Az olasz tudósok felfedték a késő középkor lovagjainak hosszú élettartamát. A szakértők szerint a templomosok nagy figyelmet fordítottak életmódjukra és minőségi ételeikre, írja a La Stampa.
Ismert, hogy azokban a napokban az átlagos várható élettartam körülbelül 25-40 év volt, míg a lovagok akár 70 évig is élhetnek. Az olasz tudósok kutatása azt mutatja, hogy a titok a templomosok egészséges és helyes életmódjában rejlik. Először szigorú étrendrendszerük volt, amely hetente legfeljebb háromszori húsfogyasztást jelentett. Más napokon a hús helyébe halak, zöldségek, gyógynövények és hüvelyesek voltak. A lovagok szigorúan korlátozták a zsíros ételek bevitelét, ezáltal védve magukat a szívbetegség, az erek, a cukorbetegség és a daganatok ellen.
A templomosok különös figyelmet fordítottak a higiéniára és a termékek minőségére. Csak különlegesen kijelölt helyeken, alaposan mosott kezekkel tiszta asztalnál ették. A kézi munkával foglalkozó embereket tiltották ételek kiszolgálására. A termékeket gondosan kiválasztottuk. A lovagok maguk tenyésztették halaikat az asztalukhoz, de egyáltalán nem etettek vadot.
A történeti dokumentumok szerint a rend tagjai inkább egy kis pálmabort isztak, amelyhez kenderpép és aloe vera adtak hozzá. Szokás volt a citruslevet hozzáadni a rendes vízhez, hogy aromát, fertőtlenítést és C-vitaminnal és likopinnel dúsítsák.
Oksana Lugovaya
