Hazánkban az egres sok évszázaddal ezelőtt bevezették a kultúrába. Információk vannak arról, hogy a kolostor kertjében termesztették a 11. században. A XV. Században. III. Iván cár alatt egres termesztésére Moszkva kertjében került sor. Legszélesebb körben elterjedt a 19. században, amikor Angliában nagyszámú nagy gyümölcsű fajtát tenyésztettek.
Ugyanakkor a nyugat-európai válogatott nagyszemű egres fajtákat Oroszországba vitték, és fokozatosan kezdték felváltani a nem termelékeny helyi fajtákat. Miután 1900-ban Írországból eljutott egy olyan veszélyes egres betegség, mint a lisztharmat (spheroteka) hazánkba, az ennek a növénynek a területe nagymértékben csökkent. Amikor 1914-ben találtak eszközt e betegség elleni küzdelemre, majd gömbrezisztens fajtákat tenyésztettek, az egres kultúra újraéledni kezdett.
Egres egy egres család évelő cserje. A bogyók nagyok, zöld vagy vörösesek, lekerekített vagy hosszúkás alakú, sörtékkel borítva.
Egres nagyon értékes bogyó, amelyet éretlennek (kompótokhoz) - már júniusban - és érett is betakarítanak. Az édes egres frissen eszik. Jamből, lekvárból, zseléből, lekvárból, kompótból, zseléből, savanyúságból, borból, likőrből, szószból készülnek belőle.
- Egres értékes bogyó az étrendi táplálkozáshoz, vitaminok és ásványi anyagok forrása a test számára.
- A hagyományos orvoslás frissítő és vitamin-kiegészítőként ajánlja az egres.
- C és B hypovitaminosis esetén, valamint a réz és foszfor testhiányában az egres ajánlott gyermekek és idős emberek számára.
- A vérszegénységben és vérvesztésben szenvedő betegek számára az egres gyümölcs ajánlott, mivel sok hematopoietikus folsavat tartalmaz (ami ezeket különösen hasznossá teszi).
- Krónikus székrekedéshez (enyhe hashajtóként és fájdalomcsillapítóként) az egresbogyók főzetét használják: öntsünk 1 evőkanál bogyót 1 pohár forró vízzel, forraljuk 10 percig alacsony hőn, lehűtsük és szűrjük. Igyon 50 g-ot naponta 4-szer.
- A hasmenés csökkentésére az egres bogyókat használják. Szisztematikus alkalmazásuk 2-3 hétig megszabadulhat a krónikus hasmenéstől.
- Egres jó choleretic ágens.
- Egres bogyók hipotenzív és kapilláriserősítő, anti-szklerotikus P-aktív vegyületeket (antocianinok és leuksanthociánok) tartalmaznak. Ennek köszönhetően az egres hatékony a magas vérnyomás, az atherosclerosis és más kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében és kezelésében. Az egres gyümölcs infúziója eltávolítja a felesleges koleszterint a testből.
- Tuberkulózis elleni szerként a hagyományos orvoslás egres bogyókat és leveleket használ.
- A régi időkben fájó torokban a friss egres levet kis mennyiségű mézzel keverve szinte megbízható gyulladáscsökkentő szernek tartották.
- Bármilyen akut bőrgyulladás - erysipelasól kezdve a kiégésig égés következtében? Néhány mérgező növény, a régi időkben óvatosan feszített, érett egres főzettel kezelték őket, és a bőrbe dörzsözték őket, ami azonnali megkönnyebbülést hozott.
- Az egres gyümölcsöket javasoljuk beépíteni a bőrbetegségek és ekcéma étrendjébe.
- A vesék és hólyaggyulladások enyhíthetik az egres nagy mennyiségét.
- A vesék és a húgyhólyag betegségei (különösen az urolithiasis és a vesekő), valamint a bőrbetegségek esetén a friss egresbogyó hasznos.
- Elhízás és anyagcsere-rendellenességek esetén az egresbogyókat ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani 3-4 héten keresztül (miközben korlátozza a kalóriabevitelt).
- Egres frissítő, choleretic és vízhajtó hatású.
- Egres főzet és friss gyümölcsök hatékonyan használhatók a hosszan tartó menopauza vérzés elleni küzdelemben és a menstruációs ciklus normalizálására.
- Az egres a daganatok megelőzésére szolgál: sok káros anyagot távolít el a testből.