A kaliforniai Stanfordi Egyetem (USA) kutatói új bizonyítékokat találtak a mezopotámiiai sörbérekről. A tudósok szavait megerősíti egy Uruk városában talált ősi mű, amely Kr. E. 3300-ban kelt.
Agyagból készült tárgyat találtak Dél-Mesopotámiában. Becsült kora eléri az 5 ezer évet, és az egyik legrégebbi. A tányéron egy ember feje látható, amely egy tálból származik. A kúpos tál sört jelent, és az agyagtablettán lévő jelölések azt mutatják, hogy a habos ital hány adagját adagolják naponta minden munkavállaló számára.
Uruk 4000 ezer éve létezett, és a legrégebbi nagyvárosnak tekintik. Még a Gilgamash epikusában is vannak utalások rá. A helyiek akkoriban fejlettek és sört főztek. Úgy gondolják, hogy a szennyezett víz okozhatta a habos ital leülepedését.
Hasonló gyakorlatot alkalmaztak az ókori Egyiptomban is. A piramisok építésében részt vevő munkások napi 4-5 liter alacsony alkoholtartalmú italt kaptak.
Tatiana Dzhanabilova
