Napi egy-két csésze kávéom van”- mondja a 26 éves Kaja Walsh.
Ez vonatkozik azonban azokra a napokra, amikor a hallgató nem dolgozik: főz kávét az oslói elsőfokú bíróságon működő kávézó ügyfeleinek.
- Sokkal inkább - ismeri be.
A korábbi feltételezések megerősítése
De nyilvánvalóan éppen ezért nem kellene aggódnia. A héten a JAMA Internal Medicine héten közzétett tudományos tanulmány megerősíti a különálló tanulmányok eredményeit és a korábban tett feltételezéseket: a kávéfogyasztók hosszabb ideig élnek, mint azok, akik tartózkodnak a koffeinitalok dohányzásától.
Napi nyolc csésze
Promóciós videó:
Szinte félmillió britt figyeltek több mint tíz év alatt. Közel 110 ezer közülük nem iszik kávét. 214 ezer preferált instant kávé, 87 ezer ivott különféle típusú szűrő kávét vagy főzött kávét, 74 ezer ivott koffeinmentes kávét. Körülbelül 10 000 válaszadó ivott naponta legalább nyolc csésze kávét.
A vizsgálat elvégzésének 10 éve alatt 14 225 résztvevő halt meg. A tudósok figyelembe vették az összes lehetséges változót, és arra a következtetésre jutottak, hogy a kávétól távol maradók esetében a tíz év alatt a halál kockázata 10-15% -kal nagyobb. Úgy tűnik, hogy a kávéfogyasztók hosszabb ideig élnek, függetlenül a kávé típusától és mennyiségétől. Ez a megállapítás vonatkozott egy csoportra is, amely naponta legalább nyolc csészét ivott.
Norvégiában az egészségügyi hatóságok tavaly kijelentették, hogy a francia sajtóval készített kávé, a tűzhelyen főzött kávé, az eszpresszó és a kapszulagépekből származó kávé olyan zsírokat tartalmaz, amelyek növelik a koleszterinszintet. De a szűrt és az instant kávé pluszjelzéssel volt a listán. A brit adatok nem tükrözik az ilyen típusú kávé különbséget.
Nyugodt kávé szerelmeseinek
Az új tanulmány következtetése: "Az eredmények további bizonyítékokat szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy a kávéfogyasztás része lehet az egészséges táplálkozásnak, és megnyugtathatja a kávéfogyasztókat és -fogyasztókat."
A korábbi kutatások azt sugallták, hogy a kávéban lévő egyes anyagok elősegíthetik a gyulladás kezelését és javíthatják az inzulin felszívódását. Erikka Loftfield, a tanulmány fő szerzője és az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézetének tudósa elmondta az AP-nek, hogy továbbra is magyarázatot keresnek arra, hogy a kávé miért hosszabbítja meg életét. Rámutat arra, hogy a kávé több mint ezer kémiai vegyületet tartalmaz.
Fekete kávé: jó vagy rossz?
A 31 éves Linn Kvalvik egy csésze kávét kap Kaya Walsh baristától és azt mondja, hogy naponta két-három csésze kávét iszik - gyakran tejjel.
- Nagyszerű? Hajlamos vagyok azt mondani, hogy nem mondhatja azt, hogy a fekete kávé egészségtelen dolog”- mondja Qualvik. Walsh sem tudja a választ.
„Egy nap a fekete kávé valami egészséges lehet. Másrészt egészségtelen. Ragaszkodni fogok ahhoz a kutatáshoz, amely szerint a fekete kávé nem káros az egészségére.”Mosolyog Walsh.
Teához ment
Az ausztrál turisták, Mark és Kate Darby, mind a 60-as éveikben, nem hajlamosak hinni abban az információban, hogy a kávé meghosszabbítja az életet.
„Teára váltottunk. Mindkettő kissé rosszabb volt, a kávából gyomorégés kezdődött.”- mondja Keith. De nem zárják ki, hogy a legtöbb ember számára a kávé hasznos lehet és erősítheti egészségét.
Nem szeretik, hogy milyen tea kerül felszolgálásra Norvégiában.
"Ez az első hely a norvégiai és svédországi utazásunk során, ahol valódi teát szolgáltunk fel egy teáskannában" - mondja.
Kjetil Hanssen
