Több mint 30 év telt el a csernobili atomerőműben bekövetkezett baleset óta, és ebben az időben az úgynevezett "kizárási zóna" buja növényzettel nőtt ki. A rozs ezen a területen liszt és alkohol előállítására is termeszthető, ám a tudósok mindig is attól tartottak, hogy a termékek radioaktívvá válnak és károsítják az emberi egészséget. Lehetetlen ezt örökké félni, így az Egyesült Királyságból és Ukrajnából származó tudósok egy csoportja megragadta a lehetőséget, és nagyon váratlan dolgot készített a csernobili vizekből és növényekből - vodkából. Gondolod, hogy veszélyes?
A kísérleti vodkát "ATOMIK" -nak hívták. Ez az első fogyasztási cikk, amelyet radioaktív helyekről vett összetevőkből állítanak elő. Jelenleg csak egy üveg exkluzív ital található, és a csernobili vodka egyik alkotója, Jim Smith szerint ez a legfontosabb alkoholos üveg a világon. Talán nem is eltúlzik.
Hogyan készül a vodka?
Mint minden vodka, a csernobili ital alkoholból és vízből áll. Az alkohol előállításához a tudósok rozsot használták, amelyet a kizárási övezet területén termesztettek. A növényt annyira hántoljuk és zúzzuk, hogy a szemek lisztré váljanak. Ezt követően a kapott masszát vízben forraljuk, és az erjesztéshez élesztővel keverjük. Az erjesztett masszát desztillációs készülékkel alkoholsá alakítottuk.
Csernobili "ATOMIK" vodka.
A kapott alkoholt összekeverjük a csernobili kutakból vett vízzel. Az elemzés kimutatta, hogy nem szennyezett radioaktív anyagokkal, ezért teljesen biztonságos az emberi egészségre. Ha a víz nem árthat az embereknek, akkor mi van az alkohollal? Végül is az előállításához használt rozs egyértelműen radioaktív volt.
Promóciós videó:
A vodka egészségre ártalma
A csernobili termesztett rozs valóban radioaktív anyagokat tartalmazott. Különösen a stroncium-90 megnövekedett koncentrációja volt a mintáiban. Ez az anyag a csernobili reaktoron belüli atomhasadásból származott, és tragikus baleset után a levegőbe került. Lerakódhat az emberi csontokra, és hatással van a csontszövetre és a csontvelőre. Hosszú távú expozíciója okozza a daganatokat és a krónikus sugárterápiát.
Radioaktív stroncium-90.
A desztillációs folyamat során, amikor a fermentált keverék alkoholmá alakul, minden radioaktív anyag eltűnik. A tudósok elvileg úgy döntöttek, hogy rozsból készítenek vodkát, mert ez egy teljesen tiszta termék. Csak a szén-14 elemet találták a kapott italban, de más alkoholos italokban is. Egyszóval az ATOMIK vodka nem radioaktív, de mint minden más alkoholos ital, helyrehozhatatlan károkat okoz az egészségre.
Milyen a vodka íze?
A brit BBC TV-társaság munkatársai vették a csernobili vodka mintáját, és felkérték a londoni Swift bár szakértőit, hogy értékeljék az ízét. Szerintük a kapott ital nem vodka a szó szokásos értelmében. Inkább egy erős szemű alkoholos ital, gazdagabb ízű.
Jelenleg lehetetlen kóstolni a csernobili vodkát, mivel nem nagy mennyiségben állítják elő. Az alkotók azonban a közeljövőben 500 palackot akarnak kiadni, ami egyértelműen érdekli a turistákat, akik aktívan látogatják a csernobili katasztrófa területét.
Hogyan lehet megmenteni Csernobilot?
A tudósok szerint csernobili területeken is lehetségesek növényeket termeszteni. A jövőben rozsot akarnak ültetni a kizárási zónán kívül és vodkát készíteni, amelynek bevételéből a helyi lakosok részesülnek. Jelenleg körülbelül 1500 ember él a kirekesztési övezetben, akiknek nincs munkája és megfelelő orvosi támogatása.
Bal oldalon - hely a jövőben rozs termesztésére; jobbra - a radioaktív kultúra termesztésének helye.
Az ATOMIK vodka gyártását a Csernobili Alkohol Vállalat végzi. A tömegtermelés elindításához képviselőinek számos jogi kérdést meg kell oldaniuk. Valószínűleg különösebb problémák nélkül is sikerülnek, mert a csernobili vodka elkészítésének ötletét az ukrán állami ügynökség már támogatta a kizárási övezet kezelésére.
Végül szeretnénk emlékeztetni Önöket arra, hogy az alkoholfogyasztás helyrehozhatatlan károkat okoz az emberi egészségre. Különösen az alkoholos italok elpusztítják az agysejteket, lelassítják a központi idegrendszert, és szó szerint elpusztítják a májat.
Ramis Ganiev
