Az ajurvéda a tejet a legértékesebb és leghasznosabb terméknek tartja. Ezen felül képes fokozni a különféle fűszerek és gyógynövények előnyeit. Ezért a tej és a tejtermékek képezik sok ajurvédikus gyógyszer alapját. És az ajurvédikus "Srimad-Bhagavatam" értekezésben azt mondják, hogy ha az emberek nem isznak tejet, élettartamuk csökken, és az a személy, aki folyamatosan tejet iszik, halhatatlanná válik.
Hús helyett
Mindenki tudja, hogy Indiában a tehén egy szent állat, amely szabadon mozoghat a városokban és falvakban. A tehén megsértése szörnyű bűn, és vannak olyan esetek, amikor a járművezetők véletlenül megütik a tehenet, egész életükben imádkoznak e bűncselekményért. És ez a tehenek iránti hozzáállás már az ősi idők óta folytatódik. És nem véletlen, mert a tej a legértékesebb és leghasznosabb termék. Indiában a lakosság nagy része vegetáriánus, és mindegyiküket megkülönbözteti az egészséges arcbőr, az életerő és az élet pozitív kilátása.
Nemrégiben az indiai paraszt, Ramjit Raghav bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe. 94 és 96 éves korában gyermekkori volt. Amikor Ramjitot megkérdezték, mi a titka ilyen produktív hosszú életének, felelte, hogy napi két liter friss tejet iszik. Ezen kívül sok zöldséget és mandulat eszik, és nem is húst.
Ramjit Raghav varázslatos tejjel táplálja gyermekét.
A tej, túró, sajt, tejszín, tejföl kiváló tápanyagforrások az élethez. Természetesen a modern tejből, amelyet boltokban vásárolunk, nagyrészt nincs gyógyító ereje. Az igazi tej nagyon rövid idő alatt elrontódik, így pasztőrözött tejet vagy akár porból elkészített tejet iszunk.
Promóciós videó:
Ugyanakkor megtartotta néhány jótékony tulajdonságát, és emellett van egy varázslatos módja annak, hogy a tej egészségre hasznos legyen - különféle adalékokkal együtt. Az Ayurveda tejet anupanának tekintik - vagyis a gyógyszer működésének vezetője és fokozója, tehát az előny kettős lesz - a természetes természetes ajurvédikus kiegészítők sokkal hatékonyabban működnek.
Aranytej
A világ egyik legegészségesebb ital az "aranytej". Ez egy szokásos tej, amelyhez kurkumapasztát adtak hozzá. Tökéletesen segít számos betegségnél - ízületi gyulladás, csontritkulás, máj- és vesebetegségek, depresszió és megfázás. Az ajurvéda szakértői a kurkuma szedését javasolják az erő helyreállításához és az immunitás fokozásához, a cukorbetegség csökkentéséhez, az idegek megnyugtatásához és a test tisztításához.
Valódi egészségügyi ital készítéséhez először kurkuma pasztát kell készítenie. Ehhez vegyen két evőkanál kurkumat, keverje össze egy pohár vízzel, és főzze ezt a keveréket 5 percig, amíg vastag pasztavá nem válik. Ezt a pasztát legfeljebb egy hónapig lehet hűtőszekrényben tartani. Az aranytej elkészítéséhez adjunk egy teáskanál tésztát egy pohár melegített tejhez. Az erősebb hatás érdekében méz, fekete bors, ghee-olaj adható az italhoz - mindez fokozza az aranytej gyógyító tulajdonságainak előnyeit.
A fiatalság lélegzete
A kurkuma nem az egyetlen jó tejkiegészítő. Sok más fűszer is jobban felszívódik vele együtt. Például a sáfrány, amely megnyugtatja az idegrendszert, erősíti az emlékezetet és megújítja a testet. Nagyon előnyös, ha kora reggel egy pohár melegített tejet iszik egy kis sáfránnyal.
A gyömbér hasznos növény, amely meggyújtja az emésztés tüzet, fokozza az anyagcserét, növeli az immunitást és felmelegszik. Indiában a gyömbér tejdobozokat az illetékes osztályok összes számlálója megtölti, ott népszerűbb, mint az összes többi tejterméket. Ezt az italt otthon is elkészítheti, de ne feledje, hogy a friss gyömbér megfékezheti a tejet, ezért jobb hozzáadni szárított gyömbért.
Ezenkívül tejet is fogyaszthat kardamommal, szerecsendióval, fahéjjal - ezeknek a fűszereknek olyan gyógyító tulajdonságai vannak, amelyeket a tej javít. Próbálja ki a fűszeres tejet az étrendjében, és csodálkozni fog az eredményekről!
Hadd emlékeztessem önöket, hogy a fűszerek előnyeiről a „Fűszerek - az egészség felé vezető út” című cikkben beszéltem.
Natalia Trubinovskaya