A szlávok közötti kenyér eredeti és vágott élelmiszer. A Nyers Föld Anya szimbólumává vált. Az orosz nyelvben van egy szó - kenyér, vagyis a föld gyümölcsére utalva, AR (ara), és a VA szótag gyökér azt jelenti, hogy áramlik, fuss, mozog. Ezért azt lehet lefordítani, mint „a nap alatt született és a földből kifolyó gyümölcsöt”. De úgy tűnik, hogy hogyan lehet kifogyni a sült kenyér, egy kenyér, amelynek meglehetősen szigorú alakja és megjelenése van? És itt ismét felismerjük azt a tényt, hogy a beszéd ajándékában nincs semmi véletlen, felesleges, megmagyarázhatatlan, de van oktatási információ.
A helyzet az, hogy a szlávok között a kenyér kezdetben nem mindig egy kerek kemencében sült tészta, hanem folyékony kenyér, amelyből a kenyér szó jelent meg. Szó szerint kanállal összetörték, és minden gabona és lisztből készített ételt, beleértve a zabkást, kenyérnek hívták. Természetesen voltak olyan kenyerek is, amelyek áthaladtak a kemence melegén, ezért nyelvünkben megőrizte a régi idő visszhangját, amelyet a leírásban kifejeztek - sült kenyér.
De a szivacsot gyúrni, erjesztett tésztát főzni és csak speciális kemencékben sütni lehetett, őseink, sőt ülő gazdálkodóink életét a tartózkodási helyükön való hosszú távollét, a vadászat, a vadállatok fogása, az utazások és a katonai kampányok kísérték. És a kenyeret, amely egész feje, minden nap és többször igényelték, azonban a sült kenyeret hosszú ideig nem lehetett tárolni, tehát a kétszersülteket szárítják - nem rontják el, és könnyen átvihetők. A kétszerséget ezután áztatják vagy felforralják, gyakran vaj, zsír és hasznos gyógynövények hozzáadásával, és kiderült, hogy kenyérnek hívják a zabkását - kétszerséget - a vándorló utazó fő ételének. Ezenkívül a búzából készült tönkölyből főzték a híres tönkölykót, durva lisztet vagy habarcsban összetörve, meleg vízben (zabliszt) hígított kenyérréteg formájában használták fel,és sokféle kvaszt főzött, folyékony kenyérnek, zabliszt zselének, malátanak, árpa komló sörnek.
És természetesen kulagu etettek. A már szinte elfeledett rozsliszt-csészét egykor kenyérnek hívták a szlávok tillereik között, és szinte a fő és mindennapi édes termék: egyfajta folyékony pite bogyókkal, meleg helyen lassan erjesztett (gyakran hűtőszekrényben), magas tápértékkel, teljes vitaminok összetétele. És sok betegség gyógyszerének is ismerték. Kulagu is kanállal kortyolt, ezért ennek megfelelően kenyérnek hívták.
Kenyér a szlávok között. Kulaga De gondoljunk csak magára a szóra - a kulagra. Fordítása nagyon egyszerű: ku laga, vagyis utal a lag-ra. A laga viszont a vetőmag mozgása, amely úgy tűnik, hogy a termék nagy részét főzött tészta képezi, amely gabona lisztből és őrölt malátából (édesgyökér édes) készült, erjesztett. Az összes erjesztett (erjesztett) terméket, például a cefrét hasonló módon jellemzik. Van azonban egy hihetetlenül jelentős, ám ma már ismert, csak az ácsok szóbeszéde. Ez az alap, az alap, bármely struktúra alapja, ez a kezdete - a mag mozgatása, amely nélkül nem lehetséges teremtés. (Mi jobban ismerjük a fizetés szót, vagyis a szolgáltatásért járó fizetést, vagy szar, pontatlanság, hazugság, égett, steril vetőmag). Vagyis a kulag, őszintén szólva, alapvető kenyér étel a szlávok között,képes versenyezni sült kenyérrel, tekercsekkel és pitekkel. De miért tette még mindig nemrégiben élő őseink szinte egyenértékűvé azokat a termékeket, amelyek hagyományosabbak, ízletesebbek és kellemesebbek, mint az édes-savanyú, viszkózus kulaga? Mellesleg, a Kulagin vezetéknév gyakoribb Oroszországban, mint Khlebov vagy Karavaev …
És elkötelezettségük lényege abban áll, hogy miként készítik ezt a nyers kenyeret, a sütési folyamatot. A helyzet az, hogy a liszt, az őrölt gabona, magas hőmérsékletek hatására észrevehetően elveszíti hasznos táplálkozási tulajdonságait, vitaminoit és zsírjait (gabonaolaj). Sőt, még inkább, a maláta egy csírázott, szárított és durván őrölt (vagy akár habarcsban zúzott) gabona, amelyben a hő elpusztítja a mag embrióit. Vagyis a hőben erjesztett és még bogyós gyümölcsökkel telített kenyér sokkal kielégítőbb, egészségesebb és kétségkívül gyógyászati tulajdonságokkal bír, mint a sült fehér tekercs. Tehát nagyanyáink nagyon jól tudtak erről és nem főztek kulagot lustaságból vagy sietésből azért, hogy gyorsan kielégítsék éhségünket. Egyébként előállítása sokkal bonyolultabb és időigényesebb folyamat, mint a tészta dagasztása és a kenyér sütése. Azonban miért vagyunk valójában mostteljesen elhagyta ezt az egészséges és szükséges ételt? És még gyógyászati, étkezési célokra sem főzzük? Elveszett technológia, receptek?
Semmi ilyesmi. Meg kell jegyezni, hogy általában elvesztettük a kenyérkészítés és -fogyasztás kultúráját. Még ha még főz is egy kulagu, akkor ez üres termék lesz, amellyel kitöltheti a gyomrát, kielégítheti az éhségét, de ennyi. Ha még nem járnak kellemetlen következmények medvebetegség formájában. Ugyanakkor a sütött és a legfinomabb kenyérből is, amelyet üzletben vásárolnak, vagy akár saját importált kenyérsütőnkben süthetnek, amelyet sokan és szinte mindenhol forgalmaznak. Még mindig kész lisztet kell vásárolnia, de a gabona, amelyből őrlik, meghalt. És a liszt már elpusztult, még akkor is, ha friss, élő gabonafélékből őrölték, mivel mindig 72 órán keresztül teljes állapotban tárolja …
Rögtön meg kell jegyezni, hogy nem tegnap, és még tegnapelőtt sem veszítettünk el a sütés kultúráját, de még a XIX. Században, amikor okos nyugati szomszédaink feltalálták a „progresszív” acélhengerművet, felváltva a romlott kőimalomköveket, amelyeken gabonaféléket őriztek az emberiség története során. Természetesen a fejlődésbe vonultak …
Promóciós videó:
Élő és halott
De minden rendben van. Először is megölik a gabonaféléket abban az időszakban, amikor a mezőkön érik, műtrágyákkal, vegyszerekkel a gyomok, kártevők, általában peszticid anyagok leküzdésére. A betakarítást és a gabona tárolásra való előkészítését (elsősorban szárítást és tisztítást) követően tartályokba töltjük - hatalmas liftekbe (silók). És itt, hogy a gabona ne tovább romoljon, ne égesse el a keletkező hőt, és ne fogyasztja a hibáit, étkezési hibáit, füstöléssel hűtjük le, más szóval mérgező metil-bromiddal történő kémiai úton történő hűtéssel, amely egyébként nem csak a kenyér életét pusztítja el, hanem sikeresen megsemmisíti az idegrendszerünket. rendszer, a tüdő, a vesék és a Föld ózonrétege is.
A rovarok általában 13 fok alatti hőmérsékleten hibernálnak, és miközben alszanak, kémiai hűtés mellett, a már elpusztult gabonaféléket a hibákat és azok ürülékeit együtt a liszt malmokba szállítják, ahol ugyanazon malomköveken finom porba őrlik, és ezzel elpusztítják a hasznos maradványokat, például glutén. És végül megölik a gabona természetes erejét.
A tudósok biztosítják bennünket: a gabona nem szívja fel őket metil-bromiddal és más fumigátorokkal érintkezve. Közvetlenül - igen, de hallottál már a homeopátiáról? Ha például a közönséges kréta csak egy érintkezéssel telíti a kevés méregrészecskét. És akkor van egy híres tapasztalat: egy laboratóriumi asszisztens véletlenül egy akkumulátorral lezárt üveg ampullát dobott le vízzel az akváriumba. Másnap az egereket inni adták, és meghalták a mérgezést.
Igaz, most azt mondják, hogy a metil-bromidot nem használják, úgy tűnik, hogy 2005-től még a gyártást is leállították. A felvonóink azonban régiak, a megfelelő tárolási technológiákhoz adaptáltak, és ritka újakat használnak exportra előkészített gabona tárolására. Ezért a hazai piacon valószínűleg most mást is használnak, például a hidrogén-cianidot vagy a kloropicint, amelyek az első világháborúban pusztán hadviselésből származó mérgező gáz voltak. Legalábbis kíméli a bolygót, nem csinál lyukakat az ózonrétegben, elvégre nemzetközi egyezményeket írtak alá …
Ha erről először hall meg, ez azt jelenti, hogy lusta és kíváncsi vagy, vagyis először él a földünkön. Ha nem, akkor régóta megértették, hogy miért a kenyér két vagy három napon belül zöldre válik, még rosszabb, hogy rózsaszínű penészgel borul, különösen a morzsával. Ez nem csak a kémiai expozíció jele; ezek cadaverikus foltok, a gabona metahalása.
Milyen gyógyító kulaga létezik? Természetesen hozzá is adhat ízjavító szereket, édesítőszereket, színezékeket, általában vegyszerrel is töltheti, mint például balzsamos holttestet, hogy örökre tárolódjon …
Minden nap kenyeret fogyasztva elfelejtettük az egyik legfontosabb körülményt: minden gabona növényi mag. Úgy tűnik, hogy ez nem csak gyümölcs, nem pedig gyümölcs, nem zöldség, hanem egy már megtermékenyített vetőmag, a természet természetes koncentrátuma, amelynek fensége közel áll bizonyos csillagok fölényéhez, ahonnan egy új bolygórendszer születhet. A közönséges, ismerős gondolkodásmód szerint a gabonát a természet, az egész világ megőrzi: a növényzet lenyűgöző energiája, a jövő növény genetikája, teljes információk a gyökérről, szárról, típusáról és alakjáról. Emellett tápanyag-ellátás az első gyökér növekedéséhez és a hajtáshoz - akkor az eke-eke, a föld és a nap fog játszani.
A vetőmagot csak egy tojással lehet összehasonlítani, amelyet szintén eszünk, és nem gondolunk külön a tartalomra, és ott a fehérje a csaj jövőbeni húsa, a tojássárgája a belek és a belső szervek. De ha a tojás rohadt, azonnal megtaláljuk és eldobjuk; a gabona nem olyan könnyű meghatározni, hogy meghalt vagy él, még inkább liszt formájában.
Mi történik velünk, ha folyamatosan eszünk az elveszett vetőmagot? Ebben az esetben finom dolgokról, a legfinomabb energiákról beszélek, amelyeket nem lehet kézzel megérinteni és a szemmel nem lehet megnézni. Mi az alapja, milyen késést hárítunk testünkben, telve ezzel a hordozóval? És akkor kíváncsi vagyunk, hogy miért jelennek meg hirtelen „vékony szintű” betegségek - rákok, szívroham, cukorbetegség, zavart az immunrendszer, jön a kora időskor és lerövidül az élettartam? És hol kapnak gyermekek leukémiát?
Már szinte hiszünk az élő és a holt víz létezésében, és úgy tűnik, hogy a tudósokat még érdekli ez a kérdés. Legalábbis meggyőzően bebizonyították, hogy a víz képes felhalmozni, tárolni és továbbítani az információkat, és hogy „helyrehozható” például fagyasztás útján, hogy ez a víz nem csak a vízerőművekben, hanem az agy sejtjeiben is áramot termel és energiával táplálja őket. … De vajon végezzen-e legalább elemző kutatást az élő és elhalt magvak emberi természetre gyakorolt hatásáról? Egyébként melyik hordoz lényeges és rejtélyes információkat?
Hogy tudtak őseink róla, az ismert - a beszéd ajándékából.
Kenyér és egészség
Valami lelkesen megdöbbent bennünket a hosszú élet, az értelem tisztasága és az élet szeretete, például a leningrádi blokád, amely hihetetlen stresszt, nélkülözést, hideget és éhséget élt túl. Ki közülünk nem látott egy 90 éves mobil nőt, akinek a foga egy hagyományos Belomorina? Nem azért, mert ez azért van, mert a keserű, fekete blokkos kenyérdarab volt a legtisztább és legegészségesebb? A rozsot valójában a mezőkből vitték be a városba, állati takarmánnyal összekeverték, őrölték és abban az órában pékségbe küldték. A gabonakészlet csak néhány nappal volt előre, az eltartottak kenyérmennyisége elérte a napi 125 grammot …
De milyen élő kenyér!
Megszoktuk a kaukázusi hosszú élettartamot, bölcsességet és lendületet, és a hegyekben tisztelt aksakálok szinte soha nem ették meg a város kenyeret. Ezek a bölcs vének maguk vetik a búzát keskeny hegyoldalon, összefűzik a gabonapelyheket, őrlik kőműves malmokkal (és annyiszor, amennyire két vagy három napig szükségük van) és lavaszt sütnek. De ők is eszik egy kicsit, egy kicsit több, mint a blokád-norma, de hosszú ideig élnek.
Kenyér a szlávok között. Kő malomkövek Manapság, padlásokon, szekrényekben, vagy akár csak az elhunyt orosz falvak utcáin, gondosan tárolt kőműves kövek fekszenek körül. Minden házban kézműves volt. Csak a nagy családok adtak gabonaféléket a szél- és vízimalmoknak, de kis adagokban, hogy a liszt ne romoljon el, a rozs, búza, köles és árpa készleteit a cséplőpadlón szárított pajtákban tárolják, apránként szellőztetett napfénybe töltve, mert a hő a keletkező hőből világít. A fagy megkezdése előtt, naponta egyszer, a tulajdonos vagy a háziasszony bement az istállóba, hogy érezze a pajta alját, miközben egy gyermek homlokát érezzék, ellenőrizve a hőt. És ha ez történt, ástak vagy daraboltak a gabonát annak érdekében, hogy megszárítsák és lehűtsék a vetőmagot …
Nem, egyáltalán nem szólítom fel az üzletben vásárolt "hivatalos" kenyér azonnali lemondását. Javaslom, hogy gondolkozzak a fő fogyasztási cikkre, amelynek köszönhetően a szláv etnosz megalakult és évezredek óta létezett. Egyetértek velem: az étel, annak természete és kinyerési módja meghatározza a fajokat, így működik a Föld bolygója. Nem lehet arra kényszeríteni a krokodilt, hogy füvet vegyen, ha szokott véres ételekhez, például nyúlhúshoz. Ezért támogatom életünk két alapvető kultúrájának - a nyelv és a kenyér - helyreállítását. A beszéd ajándéka elménk, lelkünk; az élelmiszer a test, az előbbi tartálya. Mindent, mint egészet, megléte az állapotától függ.
A világ a tojás elve szerint létezik, ahol fehér és tojássárgája van, tökéletes vékony alakú vékony héjba zárva. Ha egy magányos csirkét megfosztanak a szokásos ételtől, ha másnak adják, akkor nem fog meghalni. De nem kap építőanyagot - kalciumot, és tojásokat tojásokat rak egy filmbe, héj nélkül. Enni lehet őket; nem állíthat elő utódot, elpárologtathatja a csirkét - megkapja az úgynevezett "beszédet". A méhek képesek etetni egy királynőt egy hétköznapi méh egynapos lárvájából, valójában élettanilag eltérő lényből. És mindez azért, mert az étellel (méhpempővel) együtt enzimet adnak neki, miután megnyalta a valódi méhből és a testében tárolták.
Világunk annyira érzékeny és törékeny, és annyira függ attól, hogy mit fogyasztunk.
Hidd el, ilyen gondolatok még akkor sem fordultak elő, amíg meg nem értem a nyelvet, amíg ki nem vontam belőle ezt az egyszerű, de oktatási információt.
Azt hiszem, nem fogják vitatkozni velem abban, hogy az egyes etnikai csoportok a földrajzi helyzettel, az éghajlattal, a vegetációval és a megfelelő étrenddel kapcsolatos bizonyos körülmények között alakultak és fejlődtek. Mindezekből született pszichológiája, gondolkodásmódja, viselkedése, foglalkozása, jelleme és más, a fejlesztési folyamat során megszerzett tulajdonságok. Próbáljon valahol a malajziai szigeteken élni, féreg bogarak enni, vagy akár Japánban vagy Kínában, ahol mindent eszik, ami mozog, és nem mozog? Üvöltés a sült csótányoktól, és így akarnak kenyeret! Vagy legalább rágjon egy darab kenyeret.
Az előszlávok még a szkíta előtti időszakban, a neolitikumban, és ez, legalább tízezer évvel ezelőtt, már nemcsak halászatból, hanem ekeből is éltek, ezért a szkíták mitológiájában az eke az istenek ajándékára utal. Azóta őseink mindenféle formában rágtak, de mindig vetőmagból készültek - a fizikai, kémiai és űrinformációk szuper sűrű koncentrátuma. Ha láthatatlan, megfoghatatlan sugárzás képes felhalmozódni a testben konzervált energia formájában, akkor mennyi energiát kaptunk a magból ezekben az évezredekben? Mi történik, ha abbahagyjuk a fogadást?
Kenyér a szlávok között. Élő kenyérEzek a gabonafélékben található előnyös, magasabb zsírsavak továbbra is javított memóriatulajdonságok forrásai. De ezek, ezek a savak gyorsan megsérülnek és teljesen megváltoztatják tulajdonságaikat, még akkor is, ha az élő magból őrölt lisztet több mint 72 órán át melegen tartják. Ismert: a gabona örökre tárolható, anélkül, hogy elveszíti tulajdonságait és akár csírázását is, de bizonyos feltételek mellett, például egy egyiptomi piramisba beépített cserépben. A liszt, még a kőműveskővel őrölve is, a fénytől, az oxigéntől és a nedvességtől romlik, vagyis oxidálódik, ezért a sült kenyér nem csak íztelen, hanem gyorsan rózsaszínűvé válik: a zsírsavak bomlástermékei spóra baktériumok táplálékává válnak, amelyek, bocsáss meg nekem, szintén meglátogatják a WC-t. Nos, vagy tudományosan mondva, előállítják a megfelelő pigmenteket.
A kenyér kultúrájának, a teljes értékű hagyományos ételnek a visszatérése az emlékezet visszatérése, különösen azoknak a lányoknak a körében, akiket felnevelt a fejbölcsön, de akik a testületbe kerültek. És a "cipők" által táplált fiatalok, akiknek tudása a "lövészekre" korlátozódik. Így kapcsolhatjuk be a "nem használt" agysejteket, amelyek számunkra üres fájloknak tűnnek. A természet visszatartja az ürességet, még inkább, egy ilyen hatalmas, túlnyomó 97% -os mennyiséget. A másik dolog az, hogy nem tudunk információt kinyerni tőlük; még rosszabb, hogy a neurofiziológusok számításai szerint napi 100 ezer sejt veszítünk el. Ez az eredeti 14 milliárd forintból származik, amelyet nekünk született. Vagyis egyszerűen elégetjük azokat a áldásokat, amelyeket fejlesztettünk nekünk, és gyorsan unalmasá válunk.
De a böjt vének, akik kenyéren és vízen éltek, az évek során csak okosabbak lettek! Szóval az egész a táplálkozásról szól?
Egy szeszély, azt mondod, utópia? A mag megbontása vagy a nehéz részecskék felgyorsulása és ütközésük a világ és a finom dolgok megismerésének utolsó módja? Őseink nem építettek összeütközőket, hanem információkat bontottak ki az anyagi világ természetbeni létezésének alapelveiről. A gabona, a vetőmag, ez a készülék modellje. Nagymamáink, tudva a gabona legfinomabb energiáiról és tulajdonságairól, nem sósították a kenyér tésztát, mert a só, mivel a nap szimbóluma és a test legfontosabb terméke, gátolja a fermentációt, az élesztő baktériumok szaporodását a tésztában és a sütés során, azaz a hevítést, megváltoztatja a szerkezetet és lelassítja a kenyér növekedését. A sót tiszta formában tálalták, és egyébként ellenőrizték a háziasszony vendégszeretetét: először az asztalra tették a sós rázót és a kenyeret. És a szlávok kenyeret soha nem vágták késsel, kézzel törötték, mert ez a föld szimbóluma volt.
Sergey Alekseev "Negyven orosz óra"