Valószínűleg hallotta, hogy a tea hihetetlenül egészséges ital. Valószínűleg azonban ismeri az ellenkező álláspontot. A tudományos kutatások azt mutatják, hogy a tea ivása rendszeresen csökkenti a cukorbetegség és az Alzheimer-kórt, valamint a csontok megerősítését is. Ezen felül a tea javítja a fogak és az íny egészségét. De a tömegtudatban létező, a teával kapcsolatos ötlet nem igaz.
A lényeg az, hogy a tudományos ötletek folyamatosan változnak. A tudósok új információkat kapnak bizonyos termékek tulajdonságairól. Egyszóval, a tudományos gondolat nem áll fenn. Eközben sok ember nem követi a tudomány híreit, és követi az évekkel, sőt évtizedekkel ezelőtt kialakult ötleteket. A tea és a fogyasztási mód sem kivétel. Az emberek körében széles körben elterjedtek a róla vonatkozó elképzelések, amelyek nem tükrözik a tényleges helyzetet.
A tea nagyon népszerű ital. Talán ebben a tekintetben kissé rosszabb, mint a kávé, mindazonáltal sokan inkább az illatos infúziót részesítik előnyben, még egy kávébabból készített ital mellett is, amelyet az emberiség elveszíthet. Nézzük meg a teával kapcsolatos fő kérdéseket tudományos szempontból, és próbáljuk megválaszolni a legfontosabbat - valóban egészségesebb, mint a kávé?
Tej hozzáadható a teahoz?
Számos tanulmány kimutatta, hogy a tej hozzáadása a teahoz csökkenti annak egészségügyi előnyeit. A témáról szóló nemrégiben készült tanulmány azonban megállapította, hogy a tejtej körülbelül ugyanolyan mennyiségű catechint tartalmaz (antioxidánsok, amelyek csökkentik a rák bizonyos formáinak kockázatát), mint adalék nélküli fekete tea. Ezenkívül ismert, hogy a teával keverve a test sokkal jobban felszívódik.
A tejjel készült tea hátrányai között szerepel a magas kalóriatartalom. Ez a probléma azonban könnyen megoldható kevesebb zsírtartalmú tej és zöld tea felhasználásával. A tejjel levő zöld tea egyébként kiváló szomjoltó - te is kipróbálhatod. Hogy tetszik?
Promóciós videó:
Egészséges a tea, ha nem ad hozzá semmit?
A citromsav, amelyet a teahez citrom-, lime- vagy narancslé formájában adnak hozzá, elősegíti a flavonoidok - az antimikrobiális hatással bíró anyagok - megőrzését. A teát adalékanyagok készítik olyan esetekben, amikor nem akarják azonnal inni, de például hűtött italt készítenek jéggel.
A flavonoidokat azoknak a vegyületeknek tekintik, amelyek annyira hasznosítják a teát. A méz hozzáadása a tea javítja a teljesítményt. A figyelemért felelős agy területei hatékonyabban működnek a mézzel történő tea után, mint a tiszta tea után.
Ihatok borsmenta teát hasi fájdalomra?
A gyomorpanaszok enyhítésére a menta nem a legjobb választás. A menta csak a gyomorégést súlyosbítja. Hányinger és mozgásszervi betegség esetén jobb a gyömbértea. A gyömbért mindazonáltal kiváló gyógyszernek tekintik a puffadás, gáz és görcsök ellen. A teához még nem adhatja hozzá, csak rágja össze.
Gyomorfájdalmak esetén a legjobb kamillateát inni, amely szinte minden gyógyszertárban megtalálható. Gyulladáscsökkentő és finoman ellazítja a felső emésztőrendszert. A legtöbb esetben kamillatea menti meg a görcsöket.
A tea virágos gyógynövényes "tea"?
Az igaz tea csak a "Camellia sinensis" ("Camellia sinensis") növény infúziója. Vannak fekete, zöld, fehér és oolong tea (kínai félig erjesztett tea), és valamennyi fajtáját ebből a növényből nyerik. Azokat a "tea" fajtákat, amelyeket virágból, gyógynövényből és akár fa kéregből nyernek, gyógynövény-infúziónak kell besorolni.
Ezért nem teljesen helyes a tea gyógynövény-infúziókat hívni. Noha elismerjük, az üzletekben gyakran találhat dobozokat feliratokkal, amelyek szó szerint bizonyítják, hogy a tea belül van. Virágokból, gyógynövényekből és fa kéregből. Ez talán csak a vásárlók figyelmének felkeltésére szolgál.
Rosszul megy a tea?
A tea legfeljebb hat hónapig lehet a polcon. Ezután elkezdi veszíteni az antioxidánsokat. 2009-ben a táplálkozási tudománynak szentelt Journal of Food Science közzétette egy tanulmány eredményeit, amelyben a tudósok megállapították, hogy a katechinek tartalma idővel jelentősen csökken. Hat hónappal később szintjük 32% -kal esett vissza. Annak érdekében, hogy az antioxidánsok a teában a lehető leghosszabb ideig megmaradjanak, az infúziót lezárt tartályban, sötét és hűvös helyen kell tárolni.
A tea egészségesebb, mint a kávé?
A teát antioxidánsoknak köszönhetően egészségesebb italnak tekintik. Itt azonban meg kell értenie, hogy bármely termék, még a leghasznosabb is, jó a moderálás során. Ismert, hogy a kávé helyes fogyasztása esetén sok olyan jótékony tulajdonsággal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Például a koffein pozitív hatással van az idősebb felnőttek kognitív képességeire.
Ugyanakkor, ha egy nő vagy élettársa két vagy több csésze kávét iszik egy napi fogamzás előtt, akkor ez növeli a vetélés kockázatát a terhesség első heteiben.
Vagy talán ismeri a teával kapcsolatos mítoszokat, amelyekről el szeretne mondani? Mit hallottál gyakrabban - a tea előnyeiről vagy annak veszélyeiről?
Alexander Bogdanov