Ha eszik egy transzgénikus paradicsomot, az ujjait szúrják, és maga is zöldséggé válik - fest a sajtó. Egy genetikus tudós arról mesél, mennyire veszélyesek a géntechnológiával módosított élelmiszerek.
SZAKÉRTŐ Ruslana Radchuk, a Termesztett Növénygenetika Intézet Molekuláris Genetikai Tanszékének kutatója (Gatersleben, Németország)
Be lehet-e építeni egy GM növény génjeit az emberi DNS-be?
- Csak néhány esetben fordul elő horizontálisan (azaz nem szülőtől az utódig, hanem fajról fajra) a gén növényről növényre, és a DNS-t növényekről állatokra soha nem figyelték meg.
Ez jó, de a kísérlet sokkal meggyőzőbb lenne …
- A tudósok nyomon követték a növényi DNS sorsát a kísérleti állatok emésztőrendszerében, és töredékeit megtalálták a különféle szervekben. Természetes kérdés merült fel: amint az idegen DNS bejut a szervekbe, nem léphet-e be a reproduktív sejtekbe vagy a magzatba sem, és ezért továbbjuthat-e az utódoknak?
De további kutatások kimutatták, hogy az idegen DNS nem hatol át a placentán, és nem integrálódik a magzat genomjába, még akkor sem, ha közvetlenül a terhes nők vérébe fecskendezik be. Szigorúan véve csak e kísérletek után vált egyértelművé, hogy bármilyen ételt nyugodtan fogyaszthat. Végül is egy közönséges burgonya génjei ugyanolyan valószínűséggel beépíthetők az emberi genomba, mint egy génmódosított zöldség génjei.
Promóciós videó:
A GMO-k ellenzői szeretik azt mondani, hogy egy ilyen organizmus DNS-e mesterségesen megváltozik, ami azt jelenti, hogy tulajdonságai eltérnek a „hétköznapi” tulajdonságaitól
- A genetika szempontjából a modern mezőgazdasági búza vagy kukorica szörnyek, a biotechnológiai mérnökök számára elérhetetlen csúcsok. Több különböző genommal keverednek, allergénekkel és aktív mutagénekkel ízesítik őket.
És külsőleg ezek a lények elsősorban a gigantikus méretükben különböznek a vad őstől. És ezek a növények egy ősi ember munkája, aki nem tudta, mi a DNS. Hozzájuk képest a GMO-k olyanok, mint az atomerőmű melletti akkumulátorok. Ennek során komolyan megvitatjuk a lúgszivárgás kockázatát.
Mi a veszélyesebb az emberre - a GMO-k vagy a peszticidek és a herbicidek?
- A legtöbb peszticid veszélyes az emberi egészségre, és a GMO-k termesztésekor nincs szükség ilyen sokra. A sajtóban széles körben elterjedt a vélemény, hogy mivel a GMO-kat kifejezetten herbicid-rezisztenciára tervezték, ez azt jelenti, hogy sokkal gyakrabban és többször dolgozzák fel őket. Ez nem igaz. A transzgénikus növényeket tartalmazó mezőket a szokásos módon legfeljebb herbicidekkel öntözik. Ugyanakkor a hagyományosan termesztett szójababot vagy gabonaféléket gyakran közvetlenül a betakarítás előtt lombhullató gyomirtó szerekkel kezelik (elpusztítják a leveleket).
Miért van ma olyan kevés GM növény a piacon? Hol történik a késés?
- A GM-növények népszerűsítésének legnagyobb problémája a nagyon drága és indokolatlanul szabályozott tűréshatár. A második pont az, hogy még mindig kevés potenciálisan versenyképes üzem van. Végül a harmadik fő akadály a fogyasztói elutasítás. Ennek eredményeként ma már nagyon kevés transzgénikus növény található a piacon. És mellesleg ezek nem "műanyag" paradicsom vagy fényes alma a szupermarketből.