Ehető rovarok
Ne hebegjen! … ha a környékén nem esznek csótányokat vagy hangyákat, ez nem azt jelenti, hogy nem ehetők. A mellékelt térkép azt mutatja, hogy a rovarételek nagyon népszerűek a világon, csak jól kell főzni őket!
Például a sült pókok íze mogyoróvaj, illata diófélék.
A szöcskéket megfőzzük, megsütjük és szószokban áztatjuk. Nincs különösebb ízük, de a lábuk nélkül a legjobb fogyasztani.
A darázslárvákat szójaszószban és cukorban forralják, nagyon édes masszát kapnak, amelyet rizzsel fogyasztanak.
A hangyák a legnépszerűbb ehető rovarok a földön a szöcskék után. Sült hangyákat pattogatott kukorica helyett még a kolumbiai moziban is forgalmaznak.
A Tarantula igazi csemege. A fán nyílt tűzön lassan megsütik, sót és fokhagymát adnak hozzá. A kéreg ropogós, a hús belül puha. Nem volt semmi garnélarák ellen, igaz?:))
A Scorpions nagyon hasonlít a rákokhoz, a főtt vízibogarak nem különböztethetők meg a fésűkagyló filéitől, a madagaszkári csótányok olyanok, mint a sonka, a sózott szárított sáskák és a szöcskék pedig kiváló sörfalatok.
Promóciós videó:
A termeszeket tésztában sütjük vagy megsütjük. Ízük marhaszagú.
A bambuszférgeket olajban sütik, köretként vagy köretként szolgálják fel, íze pedig pattogatott kukorica. A legjobb, ha forró mártással szórjuk meg őket.
A rovarok általában fehérjében és tápanyagokban gazdagok. Táplálkozási értékét tekintve például a szöcskék vagy a hernyók sokféle húst felülmúlnak, és hihetetlenül sokféle ízük és aromájuk van. Mindenki, még a leglelkesebb ínyenc is képes megtalálni a kedvére való hibát:))
Ezenkívül a rovarok tartalmaznak egy anyagot - kitint. Számos modern fogyókúrában alkalmazzák. Fő tevékenysége a test megtisztítása.
Az ENSZ szakértői több rovar fogyasztását sürgetik az alultápláltság leküzdése érdekében. Az ENSZ egyik jelentése szerint az ehető rovarok magas tápértékkel és magas takarmány-hatékonysággal rendelkeznek. Termesztésük kevesebb területet foglal el, és kevesebb kárt okoz a környezetben. "Ígéretes alternatívát jelentenek a hagyományos hústermeléssel szemben".
Földrajzkutatók, jó étvágyat!
Olga Minnekhanova