Az ideális burgonyáról, a tudományos közösség véleményéről a génmódosításról és arról, hogy ennek a technológiának a legelső terméke - az inzulin - többet mentett életeket, mintsem elpusztította a fasizmust, előadásában az ízesítő (az anyagok illatának, aromáinak specialistája), Sergey Belkov osztályvezető beszél élelmiszer-adalékanyagok kifejlesztése az egyik jól ismert vállalat - az élelmiszer-összetevők gyártói által.
Emlékszem, hogy a középiskolai biológia órákon miként éltük át a DNS-t, az örökletes információk átadását, a mutációkat, a szelekciót, és csodálkoztam azon, hogy ez az ismeret milyen kilátásokat nyit meg az emberiség számára. Csak akkor képzelje el, ha a testünkben végbemenő összes folyamat kódolva van a DNS-molekula láncolatában, és ennek a láncnak minden szakasza - a gének - kódolhatnak egy adott fehérjét, amely viszont egy adott funkciót lát el, akkor egyszerűen azzal, hogy beavatkozik a testünkbe. ebben a sorrendben szükség szerint megváltoztathatjuk az organizmusokat.
Ez az ötlet természetesen nem véletlenül merült fel. Az 1990-es években családunk, mint annak idején sokan, megélhetési gazdaságban élt: kis telken burgonyát termesztettünk. Oroszország középső részén a mezőgazdaság mindig megbízhatatlan foglalkozás volt. Időjárásunk instabil, a talaj nem gazdag, és ősszel annyit szoktunk ásni, mint tavasszal. Aztán arra gondoltam: vajon mi emberek nem készíthetünk-e tökéletes burgonyát? Ami megbízhatóan magas hozamot eredményez, szárazságtól és esőtől függetlenül. Amit a coloradói bogarak nem ettek meg. Ami nem termelne szolanint (ez a méreg, bár kis mennyiségben, de megtalálható a burgonyában).
Több száz évbe telik egy ilyen fajta szelekcióval történő tenyésztése, de annyit tudunk a DNS-ről - ki akadályoz bennünket abban, hogy eltávolítsuk a felesleges géneket és hozzáadjuk a szükségeseket ahhoz, hogy a növényfiziológiát az igényeinkhez igazítsuk?
Később kiderült, hogy természetesen nem én voltam az első, aki erre a nyilvánvaló perspektívára gondolt. Meglepődtem, amikor megtudtam, hogy az első ilyen mesterséges úton nyert élő szervezet velem egy időben jelent meg a bolygón. 1978-ban Kaliforniában a szokásos E. coli módosításával először nyertek olyan baktériumot, amely inzulint képes előállítani - ez a gyógyszer évente számtalan életet ment meg. És amikor éppen a burgonya hasznos tulajdonságokkal való felruházásának lehetőségeire gondoltam, a világban már fellángoltak az új technológiák veszélyei iránti szenvedélyek.
Ezek a szenvedélyek elérték hazánkat.
A gének "integrálása"
Promóciós videó:
Valószínűleg a leghíresebb és egyben legabszurdabb rémtörténet a GMO-kkal kapcsolatban a „génbeillesztés”. Van ebben valami, ami a tömegpszichózisra hasonlít. Igazából nem értem, hogy egy középiskolát végzett ember, aki jártas az emberi fiziológiában, hogyan gondolkodhat rajta komolyan, félhet tőle. Minden nap hatalmas mennyiségű idegen DNS-t eszünk: paradicsomot, burgonyát, halat, búzát, élesztőt, baktériumokat. Őseink csinálták, utódaink megteszik, a bolygón minden élőlény megteszi. Az emésztőrendszer az elfogyasztott DNS-t külön darabokra bontja - nukleotidokká, amelyekből testünk aztán a meglévő sablon szerint összeállítja saját molekuláját.
Vajon az idegen DNS "beilleszkedhet" a sajátunkba, és rákényszerítheti sejtünket a számára szokatlan funkciók ellátására? Bizonyos esetekben lehet. Sok egysejtű szervezet között a horizontális géntranszfer egy hétköznapi és természetes folyamat, amely az első élő sejtek megjelenése óta nem állt le. A vírusok általában képesek elfogni a fertőzött sejt biokémiai folyamatainak irányítását.
Van-e összefüggésben ez a példa a géntechnológiával módosított organizmus emberre vagy természetre gyakorolt veszélyével? Legfeljebb bármely más organizmus veszélye
Igen, a vírusok képesek beilleszteni génjeiket egy másik szervezet DNS-be. Pontosabban, csak néhány vírus található egyes szervezetek DNS-ében. Ha minden vírus rendelkezik ezzel a képességgel, és nem tudunk ellenállni, akkor nem is fogunk megjelenni. Az Evolution saját védekezési mechanizmusait hozta létre, hogy megakadályozza a vírusok bejutását sejtjeinkbe, valamint a már fertőzött sejtek elpusztítását.
Valószínűleg mindenki influenzás volt, de mindenki, aki ezt a cikket olvasta, most győzedelmeskedett a betegség elleni küzdelemben - felülkerekedhettünk az idegen gének azon kísérletén, hogy megragadják az irányítást a sejtjeink felett
A vírusok azon képessége, hogy "beágyazzák" magukat valaki más DNS-be, napjainkban aktívan használják a genetikai módosításban. Még nem tanultuk meg a kívánt gén közvetlen "beillesztését" és a körforgalmi utak használatát. Soha nem az egész szervezet megváltoztatásáról van szó: a tudósok az egyes sejteken dolgoznak. Egy új szervezet, amelyet akkor ebből a sejtből növesztettek, már nem tudja átvinni a "beépített" gént más sejtekbe, mint ahogy a szokásos burgonya és kukorica sem tudja integrálni génjeit idegen sejtekbe.
Végül is, mi emberek is a vírus génmódosításának az eredményei. DNS-ünk körülbelül 8% -a teljesen vírus eredetű: ezeket a géneket olyan vírusoktól örököltük, amelyek valamikor távoli őseink csírasejtjeit fertőzték meg. Már nem képesek külön vírusként viselkedni, de néhányuk mégis működik bennünk. Különösen az ilyen vírusok egyikének genomja által kódolt syncytin (amely több mint 40 millió évvel ezelőtt került DNS-ünkbe) fontos szerepet játszik a placenta működésében az emberekben, szabályozza a sejtfúziót a placenta külső rétegének kialakulása során, megakadályozva az anyát a magzat elutasításában és védve fertőzésektől. Átfogalmazva egy jól ismert mondást, azt mondhatjuk, hogy bizonyos mértékig egy személy „leszármazott” a vírusoktól.
Megijesztünk a gének idegenségétől, természetellenességétől, összeférhetetlenségétől. Félgyümölcsök, félskorpiók kollázsait mutatja. Rémtörténeteket mesélnek a cápamáj génjeiről. De ez nem így működik!
A májnak vagy más szervnek nincsenek génjei - a test minden sejtje teljes genetikai információkészletet hordoz
Nincsenek skorpiógének vagy paradicsomgének. Nincsenek emberi gének. Vannak olyan gének, amelyek információt kódolnak egy adott fehérje szerkezetéről. Van egy gén, amely az inzulin szintéziséhez vagy a szagló receptor felépítéséhez szükséges információkat hordozza. Ez egy univerzális természetes mechanizmus, amely a bolygón minden élőlény életét megalapozza. Általánosságban elmondható, hogy génjeink halmaza alig különböztethető meg a csimpánzok genomjától, és nagyrészt átfedésben van a halak vagy hüllők genomjaival. Ugyanakkor nincs két genetikailag azonos ember (kivéve az azonos ikreket).
Még nem vagyunk képesek a nulláról szintetizálni a géneket, ezért kész konstrukciókat veszünk a természetből, arra kényszerítve őket, hogy ott dolgozzanak, ahol szükségünk van rájuk. Egyszerűbb, megbízhatóbb a tudomány jelenlegi fejlettségi szintjén, és ebben nincs semmi szörnyű vagy elítélendő. Ha a sárgarépából veszünk egy gént, amely felelős a béta-karotin termeléséért, és beillesztjük a rizs DNS-be, akkor a rizs semmilyen módon nem lesz képes gyökereket növeszteni, csak a szükséges anyagot kezdi megtermelni. Még akkor is, ha egy skorpió génjét szeretnénk beilleszteni a banán DNS-be, a banán nem tudna elkúszni vagy szúrni.