A németországi, osztrák és svéd tudósok egy csoportja megállapította, hogy a szobahőmérsékletű víz két folyadékból áll, amelyek viszkozitása és sűrűsége különbözik egymástól. A gyors hűtés során mindkét komponens amorf jég két formájává válik.
A korábbi vizsgálatokban a vízmolekulák viselkedését bemutató modellek kimutatták, hogy a hidrogén-oxidnak két folyadékállapota lehet, amelyek átalakulhatnak egymásba. Ezt a hipotézist megerősítette az a tény, hogy az amorf jég, amelyet a molekulák véletlenszerű elrendezése jellemez, képes nagy (HDA) és alacsony (LDA) sűrűségű formák kialakulására.
A szerkezeti változások tanulmányozására a tudósok röntgen-spektroszkópiát alkalmaztak, amely kis szögű (SAXS) és széles látószögű (WAXS) röntgen szórásra épül. A szakértők úgy találták, hogy a vízmolekulákkal kölcsönhatásba lépő nagy energiájú fotonok megfelelő szögben el vannak hajlítva. A WAXS segítségével meghatározták a molekulák sűrűségét, a SAXS pedig a dinamikát.
Ennek eredményeként kiderült, hogy több mint 110 Celsius fok (-163 Celsius fok) provokálja a sűrű amorf jég sűrű folyadékká (HDL) történő átalakulását. A további hevítés megkapja a második, kevésbé sűrű formát (LDL), de az átmeneti sebesség 130 Kelvinnél alacsonyabb. Ebben a tekintetben a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a szobahőmérsékletű víz két folyadékból áll.
Victoria Romanova
