Az, ami egy személyben tökéletesnek tűnik, gyakran "durva" mechanizmusokból és magának a méltányos megtévesztésből épül fel.
Néz …
A szemeink gyakorlatilag nem látnak semmit egy adott időben
A szemünk számunkra nagy teljesítményű optikai eszköznek tűnik, és ez nem meglepő: elvégre lehetővé teszik, hogy egyszerre láthassunk olyan hatalmas tárgyakat, mint a hegyek és a tengerek, vagy mondjuk, anyánk fejétől talpig. Minden rendben lenne, de a probléma az, hogy valójában erről semmit nem látunk. A szemünkben a fényérzékeny sejtek elsősorban a fovea vagy fovea centralis néven ismert területre koncentrálódnak. Ez a terület rendkívül kicsi. Próbáljon meg elképzelni egy 1 fokos kúpot, amelynek hegyét a szem felülete támasztja alá. Ez a keskeny kúphoz mindent beletartozik, amit bármikor láthat. A mondottak jobb megértése érdekében próbálja meg egy pillanatra a szemét rögzíteni, és olvassa el ezt az oldalt. A "nem tudod" szavakon túl minden elmosódik.
Ezenkívül a szemünkben lévő fényérzékeny sejtek többsége, úgynevezett kúp, teljes mértékben arra összpontosít, hogy érzékelje a külvilág e kicsi területét, mivel ezek közül túl kevés ahhoz, hogy az erõket permetezzük. Összességében az átlagos embernek körülbelül 6 millió ilyen kúpja van, és mivel ezek mindegyike csak az elsődleges színekre, a vörösre, a zöldre vagy a kékre érzékeny, egy képet kapunk, amely megfelel egy 2 megapixeles fényképnek vagy 1080p videónak (Full HD).
És összehasonlítva a 4K formátum 8 millió pixelt tartalmaz. "Várj egy percet," mondod, "mikor láthatom a 4K képet?" Válasz: nem tudod. A 4K videó nagyon jól néz ki, mivel a kis terület, amelyre a szemünk egy adott pillanatban összpontosít, minden részletben látható, és gyakorlatilag nem látunk mindent. Ha a kép többi része, a néhány négyzetcentiméter kivételével, sokkal alacsonyabb felbontással rendelkezne, akkor még csak nem is vesszük észre.
Promóciós videó:
Itt egy fekete-fehér fénykép, amelyen a főkép tetején színes vonalak vannak felvázolva, de a szemünk színes ruhákat, színes szék háttámlákat és így tovább lát. Ha közelebbről megvizsgálja a kép egy kis részét, észrevesz egy szürke háttérrel és színes vonalakkal. De, amint már említettük, a fovea látómezején kívül minden teljesen homályos, tehát agyunk mindent összekever. A fovea apró mérete sok klasszikus optikai illúzió oka.
Tehát például a tudósok még nem jutottak konszenzusra abban a kérdésben, hogy miért látszanak képzeletbeli szürke köröket e rács vonalának metszéspontjában.
De valószínűleg nem látsz ilyesmit az egyes kereszteződéspontokban, amelyre összpontosította a figyelmét. Az irodalomban megtalálható ennek a lélegzetelállító boszorkányságnak a magyarázata, amely teljes mértékben megérdemli a "elmejáték" elnevezést, de számunkra az egyetlen fontos dolog, hogy minden egyes pillanatban a képnek csak egy kis részét látjuk, amelyre összpontosítunk. Minden más meghaladja a fovea észlelését, ezért teljesen láthatatlan. A teljes titok az, hogy az egyik területről a másikra való váltás nagyon gyorsan megtörténik, szkenneljük a teret, és az agyban szintetizált kép alakul ki.
Ízrügyeink alig érzékelik az ízét
Az ízlelőbimbók eléggé érzékenyek arra, hogy mérgező-e az, amit a szádba teszel. És ez valójában minden. Az íz-árnyalatok megkülönböztetésekor itt, mint mindenki tudja, a szaglás fontos szerepet játszik. A legtöbb embernek fogalma sincs arról, hogy a nyelv mennyire rosszul látja el funkcióit. Íme egy egyszerű módszer ennek ellenőrzésére. Vágj néhány alma- és hagymakockát, majd csípje be teljesen az orrát, csukja be a szemét, és tegye ezeket a kockákat a szájába. Nem fogja elhinni, amíg meg nem próbálja: nem tudod szétválasztani őket. Ügyeljen arra, hogy ezt a kísérletet barátaival elvégezze - sok móka garantálását garantáljuk.
Az ízlelőbimbóink szűkös információin túlmenően számos tényező befolyásolja az élelmiszer ízének következtetését. Némelyikük már jól ismert, de a tudósok folyamatosan fedeznek fel újakat. Például elegendő a szín megváltoztatása, és a mousse édesebb lesz. És ha bekapcsol egy csendes zenét, akkor a krémes karamella karamella kissé keserűbbnek tűnik. Ha chipset rágszol, és hangos ropogást hall, úgy fogja érezni, hogy ízesebbek és ízesebbek, mint az utoljára próbálkozáskor, ám valójában ugyanazok a chips. Valószínűleg lehetséges, hogy néhány kutató azon dolgozik, hogy bebizonyítsa, hogy a szendvicsek néha jobb ízűek, ha WC-ben eszik őket.
Mindezeket a jelenségeket az ízpszichológusoknak tulajdonítják, ami csodálatos hatásokkal rendelkezik. Sokkal furcsább dolgok történnek, ha bizonyos típusú ízlelőbimbókat kikapcsolnak. Közvetlenül a fogak mosása után ismeri a narancslé undorító ízét. És nem a mentol expozíció hatásairól van szó. Ennek oka az, hogy a fogkrémben levő vegyi anyagok elmerítik az édes íz receptorainkat, és éppen ellenkezőleg, aktiválják az keserűségért felelős személyeket, megtisztítva őket a zsíros filmből.
Egy másik, nem kevésbé furcsa, de sokkal kellemesebb hatás érhető el, ha articsót eszik, majd vizet iszik. Az articsóka vegyülete, az úgynevezett cynarin vékony filmréteggel borítja a nyelv felületén található „édes” receptorokat, és a víz elmossa ezt a filmet, serkenti az aktivitást, és úgy érzi, mintha édes italt fogyaszt, bár nem az.
Így meglehetősen könnyű savanyúvá keserű és tiszta vízből édessé válni. Könnyedén becsaphatja saját nyelvét arra, hogy a savanyú ételek édesek legyenek egy furcsa bogyóval, az úgynevezett Synsepalum dulcificum nevű bogyóval, vagy kivonattal, ha elég szerencsétlen élni ott, ahol Tajvanon termesztik őket. vagy Nyugat-Afrikában. Ezeknek a "csodálatos bogyóknak az étkezésével az" édes "receptorok bezáródnak, amíg a sav újra nem aktiválja őket. Elég enni egy pár ilyen bogyót, és fél órán belül a citromszeletek pontosan olyan ízűek lesznek, mint a lekvárból készült gumik. Mit mondhatunk arról, hogy az összes szokásos napi ételedet megkóstoljuk-e néhány korty szójaszósz után!