Egyediségük az, hogy mindegyiknek szabályos kúp alakú, nagy lejtőszöggel rendelkezik, és annak ellenére, hogy mészkőből állnak, nincsenek karsztbarlangok. A hegyek a fűből kapják a nevüket, amely a száraz évszak után kiég a napsütésben, barnavá válik és erősen kiemelkedik a környező erdők fényes növényzetének háttérben.
A legnagyobb hegyek körülbelül 100 m magasak, a legkisebbek pedig 30 m.
A tudósok nem értenek egyet a Chocolate Hills eredetével. Néhányan azzal érvelnek, hogy a hegyek a vulkáni tevékenység maradványai, amelyeket mészkéreg borít.
Mások úgy vélik, hogy a dombok a koralllerakódások víz és a talaj időjárása hatására bekövetkezett növekedésével jöttek létre. Egy másik változat, a hegyek egy ókori óceán helyén találhatók, amelynek fenekje a víz visszavonulása utáni erózió hatására kúpos formációkká alakul.
A sziget lakosainak saját elképzeléseik vannak a csokoládé-hegység eredetéről: Az egyik legenda szerint a hegyek két óriás csata után jelentkeztek, akik sok napig köveket és homokot dobtak egymásra. Ennek eredményeként az óriások megbékéltek és elhagyták a szigetet, de a kövek és a homok hegyei megmaradtak.
Promóciós videó:
Van még romantikusabb legenda a fiatal óriásról, Arogoról, aki beleszeretett Aloya nevű puszta halandó lányba, aki nem akart feleségül venni. Halála után Arogo-ot sokáig meggyilkolták és sírtak, és a szeméből forgó könnyek dombokká változtak.
A Chocolate Hills turisztikai attrakció Boholban. A tartomány zászlóján és címerén vannak ábrázolva, szimbolizálva a természeti látnivalók rengetegét benne.
A hegyek szintén a Fülöp-szigetek legfontosabb turisztikai célpontjain szerepelnek; őket az ország harmadik legfontosabb geológiai emlékménnyé nyilvánítják, és javasolták őket az UNESCO világörökségi listájára való felvételre.
Noha a táj nem túl sokszínű, mégis érdekes fényképeket készíteni a hegyekről - az évszak és a nap különböző időszakain eltérőek. Amint megjelenik egy felhő, hatalmas árnyékok azonnal esnek a dombra. Időnként köd-köd jelenik meg, amely rejtélyt ad a hegyeknek. Ez a terület nagyon szép kilátást nyújt naplementekor és napkeltekor.