2035-re az emberek "okos" hűtőszekrénnyel kommunikálnak, és kémcsövekben termesztett szintetikus ételeket fogyasztanak - mondja Dmitrij Ostroushko, a Nemzeti Technológiai Kezdeményezés keretében létrehozott FoodNet ütemterv egyik kidolgozója, a "Ramonskaya Turkey" mezőgazdasági üzem főigazgatója.
„2035-re az emberek megtanulják az élelmiszerek körültekintő és hatékony fogyasztását, és áttérnek a szokásos„ ócska”ételekről a kémcsövekben termesztett szintetikusan módosított ételekre. Egy másik táplálkozási lehetőség egy olyan mikroelemkészlet, amelyet az ember összekever egy pohárban, és megkapja számára az optimális fehérje-, zsír- és szénhidrátváltozatot.”- mondta az OPENBIO Open Communications Platform ülésén, Novoszibirszk tudományos városában, Kolcovóban.
Ez utóbbi esetben olyan érzékelőkre lesz szükség, amelyek jelzik az emberi egészség állapotát - jegyezte meg a fejlesztő.
„Azonban ekkorra az embert egyszerűen„ megtömik”mindenféle érzékelővel. És az olvasataiknak megfelelően az ilyen „ételek” készletei egy „okos” hűtőszekrényből állnak majd”- véli Ostroushko.
Az étkezés innovatív módjai nem zárják ki a hagyományos termékek használatát, de ezek beszerzésének módja jelentősen megváltozik: például az üzletek felváltják a „városi gazdálkodást”, amikor az ember az interneten megrendeléssel közvetlenül a gyártótól kap termékeket. Ezenkívül az emberek aktívan használják a házak közötti tereket, zöldségtermesztést végeznek a háztetőkön és halakat nevelnek az alagsorokban.
„Mi (a FoodNet ütemterv kidolgozói) gyakran neveznek álmodozóknak, de egy időben a Holdra járás lehetőségét és a vezeték nélküli telefonok jelenlétét fantáziának tekintették. Ezenkívül az ilyen táplálkozás és háztartás alapelveit már lefektették, de ezekre a technológiákra még nem fordítottak kellő figyelmet”- hangsúlyozta Ostroushko.
2035-re a szakértők 7 billió dollárra becsülik az FoodNet piacot. "Ez az irány, ahol Oroszország vezető pozíciót foglalhat el" - véli a szakértő.
Promóciós videó:
A Nemzeti Technológiai Kezdeményezés olyan intézkedések összessége, amelyek célja az Orosz Föderáció globális technológiai vezető szerepének megteremtése új piacokon, amelyek meghatározzák a világ és az orosz gazdaság fejlődését 13-20 év múlva.
Az STI megvalósításának kulcsfontosságú eszközének az "útiterveknek" kell lennie, amelyeket most kutatókból álló projektcsoportok dolgoznak ki,