Oroszországban egzotikus gyümölcsök termesztése üvegházban vagy otthon az ablakpárkányon senkit sem fog meglepni. De ez egy hétköznapi kertben, sőt szinte ipari méretben is csoda
Az ungvári lelkes biológusnak, Heinrich Stratonnak sikerült kifejlesztenie egy új kiwi fajtát, amely képes túlélni a legsúlyosabb teleket is. Ebben az évben körülbelül egy tonna "vitaminbomba" bogyót kapott a webhelyéről.
- A kiviket új-zélandi tenyésztők tenyésztették az aktinídiákból (fás liana), amelyek a Távol-Keleten nőttek, ahol súlyos fagyok vannak. Tehát a hidegben való túlélés képessége genetikailag benne rejlik ennek a gyümölcsnek - mondja Genrikh Straton, aki az Ungvári Állami Egyetem biológiai karán végzett. - Apámmal gyümölcsöket vásároltunk az üzletekben, magokat választottunk, és saját módszereinkkel stimuláltuk mutációs folyamataikat. A helyszínen elvetették és télire szigetelés nélkül hagyták őket. Az első évben több százezer palántából több tucat maradt életben, a második - még kevesebb. Ennek eredményeként egy növény maradt, amely a negyedik évben virágzott és megtermett. Ebből kifejlesztettünk egy új kiwi fajtát, amelyet most szabadalmaztatunk.
Fotó: Hitel ismeretlen / eg.ru
És lekvár és likőr
Eleinte az ötszintes épület szomszédjai, ahol Heinrich lakik, nevettek azon a biológuson, aki a ház közelében feltörte a kísérleti helyet. És amikor a bokrok gyümölcsöt kezdtek hozni, irigyek jelentek meg. Arra a pontra jutott, hogy egy éjszaka valaki levágta az ültetvényt a gyökerek által - Straton helyreállította a csemetéket a tuskókról, és rokonokkal együtt elültette őket a telken. Az általa tenyésztett fajta valóban egyedülálló: a zord télen, amikor Kárpátalján 30 fokos fagyban masszívan megfagytak a szőlőültetvények, még a vékony kiviágak sem szenvedtek. A tenyésztő úgy véli, hogy fajtája képes ellenállni az alacsonyabb hőmérsékleteknek. A megerősítést pár év múlva megkapjuk, amint az Oroszországba szállított palánták meghozzák gyümölcsüket. A "mutáns" másik előnye az önporzás képessége, míg az ismert fajták nagy része a "hím" és a "nőstény" növények telepítését biztosítja.
- A kivi áprilisban virágzik - mondja Heinrich. - Nagy bézs virágok fehér virágporral. A méz ragyogó citrom színű, nagyon gazdag ízzel.
- Milyen ellátásra van szüksége a kivi számára? - Henry érdekel.
- Először is, nincs szükség rovarirtókra, mivel nincsenek kártevőink és betegségeink sem, amelyek jellemzőek erre a növényre. Nem használok ásványi műtrágyákat sem: a növény jól érzi magát a közönséges talajban. Igaz, az agyagos talaj nem nagyon alkalmas kivire - tőzeget kell hozzá adni. Tavasszal a bokrokat metszéssel kell elvékonyítani, aszály alatt - öntözni. A gyümölcsök szeptember végén - október elején érnek.
Promóciós videó:
Fotó: Hitel ismeretlen / eg.ru
Mit csinálsz az aratással?
- Minden évben 500-700 kg-ot gyűjtök. gyümölcs, ez körülbelül egy tonnának bizonyult. Kiosztom őket barátoknak és ismerősöknek. A feleségem lekvárot és lekvárt készít, én pedig elkészítem a likőrt: öntsük fel a felszeletelt kivit alkohollal, adjunk hozzá cukrot - ez egy nagyon érdekes női ital. A betakarítás egy részét télire spórolom. Szinte érett gyümölcsöket gyűjtök, dobozokba csomagolom, és egy földes pincében tárolom. Nyugodtan kitartanak tavaszig.
Több évtizeddel ezelőtt az új-zélandi tenyésztők által kifejlesztett és a világ minden táján exportált kivi-fajták segítették az ország gazdaságát mély gazdasági válságból kilábalni. Heinrich biztos abban, hogy növénye otthon is jól fog jönni. A hazai gazdákat azonban nem érdekli az egzotikus kultúra. Valószínűleg azért, mert a palánták a negyedik évben adják az első termést, míg ma mindenki azonnali hozamra és bevételre vágyik.