Hagyományos orosz tea, tűzfű levelekből (népnév Ivan-tea)
Az Ivan tealevelekből készített italt a 12. század óta széles körben használják Oroszországban. A XIII. Században a "Koporsky tea" név jelent meg Koporye városának neve után, ahol nagy mennyiségben állították elő külföldre történő kivitelre, ahol "orosz tea" néven ismerték. Például Nagy-Britannia, amely Indiában ültetvényeket birtokolt, évente több ezer Koporye teát vásárolt; róla szóló cikk bekerült a Nagy-Brit Encyclopediabe.
A 17. században „valódi” ázsiai tea (kínai, majd indiai) megjelent Oroszországban, de az 1917-es forradalomig az Ivan-tea maradt a fő teaital Oroszországban.
Az XIX. Században az orosz tea erőteljes versenytársa volt az indiai teanak, ám a 20. században gyártását korlátozották.
Miért állt le az ilyen jövedelmező orosz teagyártás?
A 19. század végén a Koporye tea népszerűsége olyan nagy volt, hogy aláásta a Kelet-Indiai Tea Company pénzügyi erejét. Ezért az oroszországi hatalomlefoglalás után a versenytársat (Koporsky tea) eltávolították a piacról.
Ivan tea a modern Oroszországban.
Az Ivan-tea hagyományos elkészítésének, feldolgozásának és elkészítésének módszerei továbbra is továbbterjedtek. Az Ivan teát kis mennyiségben állítják elő a Nyizsnyij Novgorod régió Gorodetsky kerületében, szintén Stolbushino faluban, a pszkov régió Svyatogorsky kolostor sketta területén és Maly Konyp faluban, a kirovi régió Chepetsky kerületében (Vyatka).
Promóciós videó:
Az orosz tea (Ivan-tea) hasznos tulajdonságai
1. A közönséges teákkal és kávéval ellentétben az Ivan-tea nem tartalmaz koffeint, purint, oxálsavat és húgysavat, amelyek megzavarják az anyagcserét.
2. A vas, a réz és a mangán jelenléte miatt az Ivan tea javítja a vérképződés folyamatát és növeli a test védő funkcióit.
3. Az Ivan tea sok fehérjét tartalmaz, amely könnyen emészthető, amely lehetővé teszi az energia gyors és könnyű telítettségét.
4. Az aszkorbinsav és a bioflavonoidok (P-vitamin) növelik az immunitást, erősítik az ereket, megkötik és eltávolítják a nehézfémeket, megtisztítják a testet a különféle mérgezésektől, beleértve az alkoholosokat is, a sugárzás szennyeződésétől, és növelik a hatékonyságot.
Az Ivan tea nagyon sok B és C csoport vitamint tartalmaz. Az aszkorbinsav 100 gr-ban van. A tűzfű legfeljebb 400 mg, azaz többször több, mint a citromban.
Az Ivan tea a következő betegségek esetén ajánlott:
Adenoma, krónikus prosztatagyulladás, csökkent potencia, prosztatitisz megelőzése, rosszindulatú daganatok megelőzése, érelmeszesedés, álmatlanság, fejfájás, magas vérnyomás, fáradtság, krónikus cisztitisz, gyomorfekély és nyombélfekély, vérszegénység.