Minden nép rendelkezik a legkedveltebb és legfontosabb ünnepekkel, amelyeket rituálékkal, speciális ételek készítésével és egyetemes mókakel ünnepelnek. Az orosz emberek számára egy ilyen ünnep Maslenitsa. Ez Oroszország minden lakosa számára a legkedveltebb és régóta várt ünnep. A lelkesedés látja a már unalmas tél és a tavasz találkozóját, amelyet ősi szokások és rituálék kísérnek.
A Maslenitsa pogány ünnep, a Maslenitsa hét kezdete 7 héttel a húsvét nagy ünnepe előtt áll. Számos évszázados hagyományok alakultak ki, amelyek között a fő helyet a palacsinta sütés, a palacsinta, a palacsinta és a téli ünnepi rituális égetés foglalja el.
Tehát a Shrovetide egyik leggyakoribb étele a palacsinta. Sőt, különféle módokon sütésre kerülnek: vastag élesztővel, vékony, tejjel, vízzel, kefirral, tejsavóval, különféle töltelékekkel. Minden háziasszony arra törekszik, hogy a vendégeket egy ételrel kezelje, amelyre sokáig emlékeznek. Érdekes módon a palacsintahét minden napjának saját jelentése van.
Mennyi az ünnep?
A lelkesedés egész héten ünnepeljük. Március 4-én kezdődik és március 10-ig tart. Ínyencek és a kiadós ételek szerelmeseinek ez egy igazi paradicsom! A hét minden házában különféle ételek várják a vendégeket. De a palacsintákat mindenhol felszolgálják. Ezeket olvasztott vajjal, tejföllel, mézzel, lekvárral, kaviárral vagy lazactal kell kísérni. A régi időkben azt mondták: "Egész héten a Shrovetide-on szórakozni, énekelni és táncolni, enni és inni, vendégeket fogadni, meglátogatni, tekercselni palacsintába, tekerni vajba és sajtba." A hét ezt a hétköznapi emberek széles Maslenitsa-nak hívták, részeg, torkos, sajtos és őszinte.
Promóciós videó:
Az ünnep a pogány időkből maradt. A kezdetektől a tavasz kezdetével (a megérkezésével), a tavaszi napforduló napjával társult. Amikor a kereszténységet elfogadták Oroszországban, nem utasították el Maslenitsát. A papok azonban más jelentést kapott. Maslenitsa ortodox ünnepévé vált a nagyböjtõ előestéjén húsvét előtt.
A szlávok mindig is az új év ünnepének tekintették Maslenitsa-t, mivel az ősi időkben és a 14. századig az új év kezdete Oroszországban márciusban kezdődött. Ezen ünnep főételének is rituális jelentősége volt. Kerek és vörös palacsinta, mint egy ragyogó nap, amely a tavasz kezdetével egyre inkább felpattan és felmelegíti a földet. Ezeket a palacsintákat speciális célra sütik: a nap megnyugtatására. Úgy gondolják, hogy minél több palacsinta van Maslenitsán, annál sikeresebb és gazdagabb lesz a következő év.
Az ünnep nevének eredete
Az ünnep neve "Maslenitsa" a "vaj" szóból származik, amelyet nagylelkűen palacsinta ízesítik. A Maslenitsa-hévet sajthétnek is hívják, mivel egész héten sajtnak kell lennie az asztalon. A palacsintahét minden napjának megvan a maga neve. Az ülés napja hétfő. Ezen a napon minden házban üdvözlik a vendégeket, és kezdődik a tavasz kezdete ünnepe. Kedd "flörtölés". Ez az ünnepségek és játékok napja. Ezen a napon minden házban finomságok várják a vendégeket. Aztán jön az ínyenc (szerdán), sétáljon (csütörtökön), anyósok estéjén (pénteken). Szombat - testvérek ülései.
A vasárnap a Maslenitsa legfontosabb napja. Ez az ünnepségek és szórakozás utolsó napja. Ezen a napon mindenki őszintén bocsánatot kér egymástól, és megtörténik a Széles Maslenitsa. A palacsinta mellett ételeket készítenek halakból, baromfiból, sajtból, gabonafélékből, húsból is. Ezek különféle aprósütemények és harapnivalók. Ezen a napon az asztalok rendkívül nagylelkűen vannak lerakva, ételeket szolgálnak fel és osztanak meg az utcán járókelők számára. Maslenitsa után megkezdődik a nagy nagyböjt, amely húsvétig tart.