Amit az orosz nem szereti a teát, vagy legalább ismeri ezt a szót. És a teáskanna, csésze szóval? Önelégülten mosolyogsz. Akkor itt van a tál és az Y betű - hasa. A teafogyasztáshoz és a ceremónia szertartásához a régi ABC-ben még a kezdeti levél is szerepel.
A graféma hasa tál formájában formálódik, és személyre szabja a tapasztalatok megszerzésének és felhalmozásának alapvető módját.
A CHA Észak-Kínában azt jelenti, hogy „fiatal levél”. Ezt a szót a 4. – 5. Században kezdték használni a tea megjelölésére - éppen akkor, amikor a teát ezekből a legfiatalabb levelekből készítették. Az ABC kicsit korábban született.
Mindez határozottan nem tegnap született. És nincs feltétel annak, hogy Kínának és Indiának teát adjon prioritásként. Valahol odakinn, a történelem mélyén, őseink kultúrája kereszteződött, de semmi több.
Oroszországban hosszú ideje rendelkeztek a finom, gyógyító ital előállításának technológiájával keskenylevelű tűzfűből, közismert nevén Ivan-tea. Ezért az Ivan-tea név vagy egyszerűen - a Tea származik.
Az orosz teáról szóló orosz szavakat sokáig megőrizték.
Dyachenko szótára egyszerűen tele van szavakkal a CHA-val. Ezt a CHA-t az orosz nyelv szülésre és varázslásra utalja. Az Ivan tea asszisztens a férfiak és sok más problémáiban. Ő valóban gyógyító és rituális ital.
Promóciós videó:
CHAYATI - várj, remélem. Annyira a "kínai CHA" számára.
Mint mondjuk: "Tea találkozunk", úgy értem, remélem, hogy látlak. Népszerű törekvések - népszerű remények. Reménykedtek a csodás italukon.
A többi nép (indiánok, kínai) vonatkozásában egyszerűen tőlünk vették az ital nevét növényzetükhöz, és fordítóink és történelemszerkesztőink egyetértettek ezzel, ha csak ők maguk nem hozták létre.
Kényszerítettünk feledkezni róla, de Oroszország és Oroszország a tea szülőföldje!
Néhány tudásunkat Róma, valami Kínának tulajdonították. Kiváló történelem kár nélkül. És nem viccelek itt.
Az Ivan-tea történetét a 12. század krónikái említik.
Az akkori exportlistán teát "Koporsky tea" néven soroltuk fel, az Alekszandr Nevszkij által alapított falu neve után. A teakészítés kultúrájának azonban ősi története van. Az orosz tea exportszállítása meghaladta az akkori orosz "márkát" - kender, viasz és szőrme. Alapvetően olyan, mint ma olaj és földgáz exportálása. És ez Oroszországból származó teáról szól?
A Koporye várát 1237-ben alapították. Először a Novgorodi krónikákban említik 1240-ben, amikor a Livóniai Rend német lovagjai fából épített erődítményt építettek a Koporsky-templom kertjében.
1241-ben Alekszandr Nevsky visszafogta az erődöt a német lovagoktól. A támadás során Gavrila Aleksich híres hős meghalt. A Szófia első krónikája a következőket mondja:
Koporye várát a második legfontosabbnak tekintik Ladoga után, egy északnyugati kő erődöt.
Később, a 19. században, az Ivan-tea növény a második helyen került exportunkba. Anglia és Dánia ezreket vásárolt Ivan-teát. Poroszországba és Franciaországba csempészett. A róla írt cikket még a Great British Encyclopedia is beillesztette. De Anglia hatalmas kolóniákkal rendelkezik, beleértve Indiát is, ahol rendes teát termesztettek. Az angol puritánok, akiknek lehetősége volt összehasonlítani és kiválasztani a világ legjobb fajtáit, inkább az Ivan teát részesítették előnyben.
Oroszországban nem kevésbé szerettek teát … Ősei életének szerves része volt.
Mindenki megérti vacsorázni, de kétségbeesés, kétségbeesés? A szavak szerkesztésének formája megegyezik, de a jelentése ugyanúgy ellenkező. De nem mindig volt ez a helyzet. A délutáni étkezéshez, amikor az orosz hagyomány szerint véget ért a délutáni nap, a régi kétségbeesés szónak ugyanaz a jelentése. Ne felejtsd el a mondást: „Nem ittam teát, honnan származik az erő. Teát ittam - teljesen gyenge voltam”,„ Teát iszom - élj sokáig”. A nap utáni pihenést szintén gyakorolták.
Kustodiev B. M. "Moszkva kocsma".
Ma Oroszországban ez valószínűleg nem található meg, bár még a szovjet időkben voltak teaházak: kollégium, katona …
Az oroszországi teafogyasztási kultúra önállóan és Ázsia teakultúrájával párhuzamosan alakult ki, miközben saját nemzeti tea-ünnepségei voltak. A szertartásokat Európában is megtartották.
A gyönyörű szertartás vonzza a művészeket, de az orosz teáról semmi. Miért?
Hogyan veszítették el az orosz teát
Nagy-Britannia, amelynek hatalmas teaültetvényei voltak Indiában, tízezreket vásároltak Koporye-teát évente, az orosz teát részesítve inkább az indiai teában!
Miért állították le ilyen jövedelmező Koporski teagyártást Oroszországban? A tény az, hogy a XIX. Század végén népszerűsége olyan nagyra vált, hogy aláásni kezdett az indiai teát kereskedő Kelet-India teakampány pénzügyi erejével! A kampány botrányt rejtett, állítólag az oroszok őrölték teát fehér agyaggal, és állítólag káros az egészségre. Tehát a kelet-indiai kampány tulajdonosai úgy döntöttek, hogy eltávolítják az angol piacról a legerősebb versenytársat - az orosz teát!
A vállalat elérte célját, csökkent az orosz tea vásárlása, és az 1917-es oroszországi forradalom után a teavásárlás teljesen leállt! A Koporye orosz teagyártó központ csődbe ment …
Az orosz birodalom összeomlása után az orosz teaipart teljesen elfelejtették.
Kína déli régióiban az angol kereskedők „Ti” néven lapot exportáltak Kína déli maláj nyelvjárásáról - TE. Azóta ez a név a világ minden tájáról elterjedt. De Kína északi területein a történelmi orosz "tea" szót čhā - "CHA" néven ismerték.
A kínai tea csak a XVI. Században érkezett Oroszországba, a Szörnyű Iván ajándékaként. Nos, hasonlítsa össze az évszázadok dátumait.
Most az orosz Ivan-tea stratégiai érdemeiről
A történet egy szláv legendával kezdődik. Az emberek bűneiért az istenek betegségeket terjesztenek. Megkezdődött a járvány. Csak egy istennő, a Fürdőnő reagált a szlávok imáira. Miután éjszaka vitorlázott az égen egy ezüst csónakkal, a földre dobta egy gyógynövény magját, és reggel Ivan-tea virágozott ezen a helyen …
A paraszti családokban reggel egy hatalmas szamovárt főztek az asztallal az ebéddel. A nap folyamán mindenki felmenhetett a szamovárba, megöntött egy bögrét, és ezzel nemcsak elfojtotta szomját, hanem visszanyerte az erejét. A tea lehetővé tette a parasztok számára, hogy könnyebben elviseljék a meleget, és reggel estétől étkezés nélkül dolgozzanak. Ezért maradt fenn a modern fül furcsa kifejezése: "Igyál egy kis teát."
A 20. század elején Petr Badmaev, az orosz tudós, a tibeti gyógyászat szakértője, tudva az Ivan-tea gyógyító tulajdonságait, elit magánklinikát, modern értelemben vett egészségügyi központot nyitott a VIP-k számára, ahol ennek a növénynek és más gyógynövényeknek köszönhetően főzeteket és tinktúrákat készített kezelésre. betegségek és a test általános javulása. Ügyfelei között szerepelt a királyi család, ugyanaz a Grigori Rasputin, sőt, még Európából koronázott fejek is. Maga Badmaev azt állította, hogy az iván teából készült tinktúrái lehetőséget adnak neki, hogy 200 évig éljen. A Koporye tea népszerűsége újra felépült Európában.
Annak érdekében, hogy végül megszüntessék a Koporye teát Európában, a britek úgy döntöttek, hogy teljesen megsemmisítik az orosz teaipart. Ezúttal nem indítottak reklámellenes kampányt, hanem egyszerűen fizettek a V. I. Lenin. Badmaev, akit akkoriban 109 éves volt, politikailag megbízhatatlanná nyilvánították és börtönbe dobták, laboratóriumának alkalmazottait tárgyalás nélkül lelőtték, a recepteket megsemmisítették, és a Koporye tea gyártása szinte teljesen leállt. Egy idő múlva Pjotr Badmaev szabadon engedték, de a sejt és a kínzás aláásta egészségét. Petr Badmaev hamarosan meghalt.
A bolsevikok észrevették őket. Tudatában annak, hogy az állam megőrzéséhez erős és egészséges polgárokra van szükség, különösen a Vörös Hadseregben. A Koporye-i teagyárat és annak alatt L. P. megbízása alapján helyreállították. Beria (!) A háború előtt laboratórium nyílt, amelynek feladata az volt, hogy Ivan-tea alapján italokat készítsen a Vörös Hadsereg számára.
1941-ben a német hadsereg minden fronton haladt tovább. A legkeményebb csaták északi irányban zajlottak, a nácik Leningrádba rohantak. Szeptember 1-jén a német tankok Leningrád elleni támadását a Sever csoport parancsnoka, von Leeb tábornagy különös parancsával állították le, hogy lépjenek be Koporyába, és elpusztítsák az „Élet folyója” elnevezésű tárgyat. A megsemmisítés parancsát Hitler központja érkezett.
Ez a létesítmény egy kísérleti laboratórium volt, amely italokat készített egy régi orosz recept alapján, Ivan-tea alapján. A német tankok szó szerint lebontották Koporye-t, a tankok nyomai elpusztították Ivan Chai mezőit. A szuperhősök mindenkit lelőtték, aki részt vett az ital előállításában.
De miért halasztotta el a német parancsnokság a Leningrád elleni támadást és veszélyeztette a Barbarossa tervet? Az Ivan-tea laboratóriumának és talajának elpusztítása érdekében? És a furcsa sorrend jelentése az Iván-tea egyedi tulajdonságaiban rejlett, mivel hasznossága szempontjából az étel minden formáját megelőzte. A biokémiai laboratóriumokban egy teagyár alapján egy egyedi ital készítésére került sor, amelynek állítólag növelni kellett a Vörös Hadsereg katonáinak kitartását.
Tehát Oroszországban teljesen elvesztek mind Péter Badmaev, mind a Koporsky üzem laboratóriumának receptjei. Ennek közvetett bizonyítéka az a tény, hogy az egészségük miatt nagyon aggódó Szovjetunió magas rangú vezetői utasításokat adtak Kreml séfjeinek, hogy palackozzák a csipkebogyó italát konyakos palackokba. Miután egy pohár itatott egy ilyen palackból a recepción, elégedetten morgódtak, és újabb öntöttek. A meghívottak azt gondolták: "Öreg embereink egészségesek!" Ha ezek a vezetők tudnának a Koporsky-teáról és annak tulajdonságairól, szinte biztosan cserélnék csipkebogyó-italukat ezzel.
Számos olyan növény található, amelyekből teát lehet előállítani, itt a lényeg a fermentáción (erjedésen) alapuló elkészítési módszer, és az egyes teák tulajdonságait az a növény határozza meg, amelyből elkészítik.
Az Ivan tea hasznosságában csak a mézzel hasonlítható össze.
Az Ivan tea kiváló minőségű pollent, méhpempőt és propolist biztosít. És a szárból erős rost nyerhető. És nem ok nélkül hívják „lelapított tűzifűnek”: egyes falvakban matracok és párnák még mindig tele vannak.
A növény minden része ehető. Az édes rizóma nyersen fogyasztható, majd lisztté száríthatja. Az első hajtások olyan kiváló salátákra vonatkoznak, amelyek olyan ízűek, mint a spárga, de csak finomabb és ízletesek. És a levelek a híres, egyedi és illatos Ivan tea, amely nem tartalmaz koffeint, alkaloidokat és purinsavakat - az első szennyező anyagokat a testben.
Az orosz emberek Ivan-Chait használták minden nap hagyományos italként, és mindig is megkülönböztették az erővel, az egészséggel, az állóképességgel és a bölcsességgel. Rendszeres használata elősegítette a hosszú élettartamot.
Ez nem reklám, ezek történelmi tények. Ha maga Beria, aki a stratégiai kérdések megoldásában is részt vett, szintén az Ivan-tea itallal kapcsolatos kérdéseit oldotta meg, akkor ez természetesen stratégiai feladat volt, és nem csupán egy divatos Pepsi-kvasz létrehozása.
Az Ivan tea infúzió három teljes napig megőrzi gyógyító és aromás tulajdonságait. Míg a közönséges tea atyái - a kínai emberek úgy gondolják, hogy 20 perc alatt történő főzés után teájuk "csörgőmérgé" válik. Mivel a normál teában főzés után, egy idő után, a koffein mellett, olyan polifenolos anyagokat is kivonnak, amelyek sok vitamint és hasznos enzimet előállítanak a szervezetben. Ezért nem ajánlott kétszer főzni a fekete teát. A fekete tea széles körben elterjedt Kínában a belföldi fogyasztásra.
Kiderül, hogy a természetes tea hiánya kiküszöbölhető, ha Ivan-tea-t adunk minden egyes főzéshez a keverék teljes mennyiségének legalább egyharmadán.
A közönséges teákat 65-85 ° C hőmérsékleten szárítják, és az Ivan-teát lágy szárítás eredményeként nyerik 65 ° C-ig, a hasznos nyomelemek és vitaminok maximális megőrzésével.
Sok információ található az Ivan-Chai hasznos tulajdonságairól az interneten.
Érdekes, hogy az Ivan teafőzés nem festi meg a fogzománcot, és általában egy sikeresen készített Ivan tea sokkal ízletesebb, mint az indiai vagy a ceiloni tea. Tulajdonságai szerint az Ivan-tea ital - erősségének és gyógyító tulajdonságainak szempontjából - köztes helyet foglal el a fekete és a zöld között. És ha hozzáad a virágokhoz, szárított bogyókhoz és gyümölcsökhez ezt a teát, akkor nem lesz ár!
Az Ivan-Tea használata különösen hasznos a nők számára terhesség és szoptatás ideje alatt. Az Ivan-Chai még a csecsemők számára is segít a fogak kezelésében.
Az Ivan-Tea gyógyító tulajdonságai érdemes bízni. Őseink sok generációja "kipróbálta" ezt az italt magukon.
Röviden: egy igazi elixír és csodaszer. Őseinknek jól sikerült, és a gátlástalan emberek arra törekedtek, hogy egy primitív történelem mellett a szlávokat vadonként írják le. Nem ok nélkül látta Angliát, és Hitler rossz emlékezete minden erejével elpusztította Ivan-teaünket.
És mi a technológia az Ivan tea elkészítéséhez?
Azonnal meg kell jegyezni, hogy önállóan való készítéséhez készség és tapasztalat szükséges. Olyan, mint kenyérsütés vagy üveg vágás. Úgy tűnik, hogy minden világos, de úgy tűnik, mint egy varázsló Pugacsova dalában.
Ha megpróbálja csak megszárítani és főzni, akkor ostobaságot kap szénaval.
Biztosítani kell az összes folyamatot a kívánt üzemmódban Nem csoda, hogy ez exportcikk és fejfájást jelentett Oroszország versenytársainak.
És mindez az őshonos természet ajándéka, egy környezetbarát dúsított termék. Az ősök szerették a természetet, a természet pedig szerette őket.
A közzététel után pontosító megjegyzést kaptam: "Nagyon fontos részlet, az Ivan tea nem szívja fel a talajból és a környezetből káros anyagokat."