A 80 évesnél idősebb emberek hosszú távú, 10 éves tanulmányait a memóriamegőrzésről és a mentális érthetőségről a chicagói Rush Egyetem kutatói arra a következtetésre jutották, hogy a zöld zöldségfélék vagy a saláta napi étrendbe adása a legegyszerűbb módszer a mentális képesség fenntartására idős korban.
Azon 960 vizsgálatban résztvevő résztvevő, akik nem szenvedtek demencián, két kategóriába sorolhatók: azok, akik naponta legalább fél tál zöld leveles zöldséget (spenót, kelkáposzta vagy saláta) fogyasztottak, és azok, akik alig evett.
A tanulmány résztvevőit évente tesztelték a gondolkodás és a memória szempontjából a tanulmány teljes időtartama alatt.
A tanulmányban a tudósok úgy találták, hogy a kognitív hanyatlás minden résztvevőnél, de szignifikánsan lassabb azoknál, akik rendszeresen evett leveles zöldet.
A különbség körülbelül 11 év volt, azaz az első csoport közül sokan szilárd emlékezettel és tiszta elmékkel rendelkeztek a tanulmány teljes időtartama alatt.
A tudósok nem tudják pontosan, hogy mely tápanyagok felelősek ennek a differenciálódásnak, de azt gondolják, hogy a levélzöld zöldségekben gazdag K-vitamin hozzájárulhat. Tehát a zöld zöldségfélék vagy a saláta hozzáadása a napi étrendhez a legegyszerűbb módszer mentális képességének megőrzésére idős korban. A Nemzeti Egészségügyi Szolgálat (NHS) idén elkészített legfrissebb jelentése szerint azonban minden negyedik felnőtt naponta fogyasztja az ajánlott gyümölcs- és zöldség adagokat.
Az előrejelzések szerint a demencia előfordulásának hirtelen növekedése várható, mivel a legidősebb korosztályban élők száma tovább növekszik, tehát a hatékony megelőzési stratégiák kritikus fontosságúak.
Bár a tanulmány csak a demencia nélküli emberekre összpontosított, ennek ellenére az Alzheimer-társaság üdvözölte.
Promóciós videó:
A tanulmány eredményei továbbra is érvényesek, ha figyelembe vesszük az agy egészségét befolyásoló egyéb tényezőket, például a dohányzást, a magas vérnyomást, az elhízást, az iskolai végzettséget, valamint a fizikai és kognitív aktivitás mértékét.
Ez év elején egy nagyméretű globális tanulmány megállapította, hogy napi három adag gyümölcs és zöldség megnöveli a várható élettartamot. Több mint 130 000 felnőttnél végzett tanulmányok azt mutatták, hogy a mérsékelt fogyasztás elegendő volt ahhoz, hogy a halálozás több mint egyötödével csökkenjen.
Szerg sárkány