Novoszibirszk "EkoNova" Kromatográfiai Intézet tudományos főigazgató-helyettese hangos nyilatkozatot tett.
Elmondása szerint az oroszokat kémiai népirtásnak vetik alá, és a nyugati országok számára Oroszország olyan tesztpályává vált, ahol büntetlenül végezhetnek veszélyes kísérleteket az élelmiszer minőségével. A tudós véleményét számos szakértő osztja az újságírók által megkérdezett élelmiszer-piac minőségével kapcsolatban.
A novoszibirski tudós, a kémia doktora, Grigory Baram arra a következtetésre jutott, hogy Oroszország a nyugati országok próbaterületévé vált, ahol büntetlenül kísérletezni lehet a termékek minőségével. Oroszországban nincs olyan kémiai biztonsági rendszer, amely lehetővé teszi egyes adalékanyagok emberi egészségre gyakorolt hatásának kísérleteit.
Az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériuma szerint Oroszországban születése óta tízszer több fogyatékossággal élő gyermek él, mint 15 évvel ezelőtt. A tudós úgy véli, hogy ez az oroszok "kémiai népirtásának" eredménye. Meg van győződve arról, hogy a közeljövőben a helyzet még rosszabbá válik, mivel a WTO-hoz való csatlakozással nő az importált termékek száma a polcokon. És nincs más alternatíva, mivel az állítólag helyi termékekben olcsó importált nyersanyagokat fognak használni. De az összeesküvés elméletétől eltekintve, gazdasági okok vannak az importált termékek félelmétől.
Grigory Baram úgy véli, hogy a hazai „élelmiszer-terroristák” szintén hozzájárulnak a lakosság krónikus mérgezéséhez. Ennek eredményeként olyan helyzet alakul ki, amikor szinte minden olyan termék, amelyet az oroszok fogyasztanak, veszélyes az emberi egészségre. Az élelmiszerekben és az ivóvízben található peszticidek, toxinok, mutagének, rákkeltő anyagok és más káros anyagok analitikai kémiai módszerek nélkül nem észlelhetők. És egy hétköznapi ember ennek ellenére védtelen.
A liszt, cukor, hús, ital kiváló tárgyak kis mennyiségű "láthatatlan" anyag hozzáadására, amelyek nem hatnak azonnal, de biztosan. Úgy gondolom, hogy egyáltalán nem fantasztikus egy hatalmas kísérlet, amelynek célja valamely peszticid (vagy más szemét) 150 millió orosz egészségére gyakorolt hatásainak tanulmányozása.
- Oroszország vonzó piac a külföldi gyártók számára, ahol nyereségesen értékesíthet olyan terméket, amely nem alkalmas a fejlett országokba történő kivitelre. Egyfajta hulladéklerakó, ahol pénzt nem temetéshez vesznek, hanem adnak. Csak 4-5 növényvédő szer van ellenőrzés alatt. A "Higiéniai Szabályzatban" felsorolt fennmaradó 418-at csak akkor ellenőrzik, ha a termékhez csatoltak egy igazolást, amely jelzi, hogy melyik növényvédő szert használták a termék előállításához. Az úgynevezett környezetbarát termékek hazai gyártói általában egyáltalán nem alkalmaznak tanúsítványt, vagy teljesen eltérő növényvédő szereket jeleznek bennük. Az Orosz Föderációban 476 élelmiszer-adalékanyag használata engedélyezett, ám ezekre nincs szabvány.
Grigory Baram, az EkoNova Kromatográfiás Intézet tudományos főigazgató-helyettese, a Kromatográfiás Kutatási és Oktatási Központ vezetője
Promóciós videó:
A novoszibirski tudós következtetései elég komornak tűnnek. Ezeket azonban nagyrészt megerősítik a Novoszibirszki régióban értékesített termékek minőségének hosszú távú ellenőrzésének eredményei. Novoszibirszkben kerekasztalot tartottak „Az áruk és szolgáltatások minőségi és biztonsági problémáiról a fogyasztói piacon”, amelyet évek óta tartanak a Szibériai Egyezmény Szövetség kezdeményezésére.
A fórum a gyártótól titokban vásárolt termékekkel kapcsolatos kutatások eredményeit tárgyalta. Az összes élelmiszer-piaci szakértő, aki részt vett a kerekasztalon, ugyanazon következtetésre jutott, mint Grigory Baram: a Novoszibirszk pultjain található legtöbb termék egészségre ártalmas. Ezeknek csak körülbelül 10% -a nevezhető minőségnek. Ugyanakkor az élelmiszerminőség általános szintje hatszor csökkent az elmúlt 12 évben.
- Hatalmas mennyiségű egészségre veszélyes termék érkezik hozzánk külföldről. Még csak azt a témát sem fogom megérinteni, amely mindenkinek fogait állította - a Kínából behozott termékek minőségét. Régóta ismert, hogy nem egyértelműen nőtt fel, és nem is ismert, miből készülnek. Más országokból származó termékek nem sokkal jobbok. Az ausztráliai, agrentinai, perui, chilei húst nem bírja kritika sem a fagyasztás, sem az állatok etetése szempontjából - géntechnológiával módosított szójababon nő. A norvég lazac és pisztráng, amelyet a hulladékból származó összetett takarmányban nevelnek, továbbra is népszerű termékek. 2006-ban tiltották behozatalukat az Orosz Föderációba a nehézfémek magas tartalma miatt. De nem tűntek el a polcokról. A lista végtelen. Oroszország valóban nemzetközi élelmiszer-lerakóvá vált, ahol mindent, beleértve a GMO-kat is behoznak.
Ruslan Starkov, a "Made in Russia" állami szervezet szakértője
A szakértők azonban nem hajlandóak a házgyártókat szárnyas angyaloknak hívni. Nem csak azért, mert kedvelik a rossz minőségű, olcsó importált alapanyagokat. A húsban levő hormonok és toxinok, növényi növényvédő szerek és nitrátok, valamint a tejtermékekben található antibiotikumok nem jelennek meg a külföldi gazemberek kérésére. Mindez a gátlástalan orosz társaságok tevékenységének eredménye.
- Ha valaki törődik az egészségével, akkor arra törekszik, hogy legalább az asztalán szereplő alapvető termékek háztartási termékek legyenek. Nyer valamit? Sajnos nincs. Miért nem válik a tej néhány napig tartó tárolás után, hanem érthetetlen büdös anyaggá válik? Mivel ez nem tej, bár Oroszországban készül. Ez egy hígított por, genetikailag módosított szójafehérje és alacsony minőségű növényi olaj emulzió hozzáadásával. Bármely kolbász kémiai összetételének elemzése inkább egy kémiai tankönyvben szereplő felsoroláshoz hasonlít. Biztonságosan megeszheti böjttel - nem lesz bűn. Még egy olyan tisztán helyi termék, mint a kenyér, már nem biztonságos az egészségre, a glutén, pálmaolaj, enzimek, antioxidánsok, emulgeálószerek, tartósítószerek tömeges használata miatt. És így az alaplistán szereplő összes termékkel.
Svetlana Lapina, táplálkozási szakember
Tehát Grigory Baram következtetése a közös gondolatról nem tűnik fantasztikusnak. A belföldi piacon a legtöbb élelmiszer - akár importált, akár saját termelésűek - valóban veszélyes az egészségre. És sok tekintetben ők a felelősek a romlásért.
- Egy ilyen betegség, például a rák példáján az élelmiszerek minőségének az egészségre gyakorolt hatása a lehető legvilágosabban látható. Karcinogenezisnek nevezik azt az eljárást, amikor egy normál sejt rosszindulatúvá válik. És olyan anyagokat vagy sugárzást, amelyek a testbe jutva ezt a folyamatot okozzák, karcinogéneknek nevezik. Ezek lehetnek fizikai rákkeltő anyagok, például ionizáló sugárzás. Lehet, hogy kémiai is. Ide tartoznak például a nitrátok, amelyeket zöldségtermesztéskor, kolbászokban és konzervekben adnak hozzá. Rákkeltő anyagok hosszantartó kitettségekor megkezdődik a tumorszövetek növekedése. Ezért közvetlen kapcsolat van a rákos megbetegedésekre vonatkozó statisztikák növekedése és az élelmiszerek minőségének romlása között.
Alexander Kogan, onkológus
Mint mindig, továbbra is nyitva marad a „Mit tegyek?” Kérdés. A szakértők azt tanácsolják, hogy termessze el saját ételeit, vagy ne lusta vegye őket távoli falvakba. Nincs más alternatíva.