Európa népei közül a karácsonyi ünnepek napja egybeesett a téli napfordulónak szentelt pogány ünnepek tizenkét napos ciklusával, amely egy új élet kezdetét és a természet megújulását jelentette (Saturnalia a román népek között, téli Christmastide az oroszok között, kolyada az ukránok között stb.). Ezért a különböző országokban a karácsony ünnepe elnyelte ezen fesztiválok sok szertartását és szokását. Ide tartoznak a dalok - jelmezes felvonulások csillaggal és énekekkel, karácsony estéjén egy esti étkezés, amely 12 kölcsönzött ételből áll.
Ukrajna
Ukrajnában a karácsony megünneplése Szentestén - január 6-án - kezdődik. A karácsony előestéjén lévő esti étkezést számos hagyomány és rituálé kíséri. Karácsony előestéjén az egyház szigorú böjtöt írt elő - karácsony előtti egész nap a hívőknek nem szabad enni és inni. A szent esti vacsora számukra volt az első étkezés aznap - ezzel véget ért a 40 napos karácsony előtti böjt. Leülhetett az asztalhoz az első csillag megjelenésével az égen, a betlehemi csillag emlékére, amely Krisztus születését jelentette be a pásztoroknak.
Az ukrán Szent Est fő ételei a „kutya” - mézes búza- vagy rizskása, mák és mazsola, valamint uzvar - szárított gyümölcs kompót. Összesen 12 sovány ételnek kell lennie az asztalon Szent Estén, ezek között a régi időkben sovány borscsot főztek gombával, borsóval, csirkehússal, halételekkel, galuskával káposztával, hajdina zabkásával, káposztatekercsekkel rizzsel, sovány palacsintával, gombával, pitével.
Karácsony első napján, január 7-én alig látogattak el. Csak házas gyerekeknek (menyükkel vagy vejükkel) kellett délután meglátogatniuk szüleiket, azt mondták, hogy "vacsorát nagyapának" szerveznek. Hosszú ideig Ukrajnában a karácsonyi énekeket - énekeket énekelni. A Carols - a téli ciklus fenséges rituális dalai - népszerűek a modern Ukrajnában is.
Emellett a karácsonyi jóslás is gyakori a fiatalok körében. Ukrajnában úgy gondolják, hogy a „szent” napokon lehet a legpontosabban megjósolni a jövőt. Ezért a lányok kihasználják a pillanatot, és megpróbálják megjósolni a sorsukat.
Promóciós videó:
Fehéroroszország
Fehéroroszországban, akárcsak Ukrajnában, az ortodox karácsonyt munkaszüneti napként ünneplik. Szenteste vagy Krisztus születésének estéjét január 6-án ünneplik. A "szenteste" név egy speciális ételből származik, amelyet erre a napra írt elő az egyházi alapító okirat - soycha: áztatott és főtt búza- vagy rizsszemek, gyakran mézzel, valamint bab, borsó és zöldségek.
A hagyomány szerint a szenteste vacsora pazar, de kölcsönzött 12 fogásos étkezés a tizenkét apostol tiszteletére. Ezen a napon, a reggeli istentisztelet után a templomból való megérkezéskor a hívők tartózkodnak az evéstől, amíg az első csillag meg nem jelenik az égen, amely azt a csillagot szimbolizálja, amely Krisztus születésének pillanatában Betlehem fölé emelkedett.
Január 6-7-én éjszaka karácsonyi szolgálatokat tartanak az ortodox templomokban. Hagyományosan a fehéroroszországi kereszténység előtti idők óta január 6–7. - Első Koljada - a hatnapos böjt vége, az ünnepek és esték kezdete. Ezt az ünnepet mindenki ismeri "Big kutia" néven, amelyet a téli napforduló (december 24., régi stílus) tiszteletére ünnepeltek.
A második kutiát (nagylelkű vagy gazdag kutiát) egy héttel később, az új évre várva, december 31-én, régi stílusban ünnepelték. A harmadik Kutya január 6-án fejezte be a koljada ünnepeket, a régi stílus szerint.
Oroszország
Úgy néz ki, mint a karácsony ünnepe Oroszországban. A karácsonyt megelőzi a szenteste. A kolostori oklevél szerint ezen a napon állítólag csak lédús - főtt búzát (vagy rizst) fogyasztott mézzel az étkezés során. Az ünnep neve ebből az ételből származik.
Karácsony előtti napon ételeket és italokat csak az első csillagig lehetett fogyasztani. Amint a csillag megjelent az égen, megkezdődött az ünnepek előtti vacsora. Az asztalt tiszta terítő borította, ünnepélyes és szigorú csendben ettek. Régi hagyomány szerint 12 ételnek kell lennie a karácsonyi asztalon.
Öröktől fogva, az oroszországi Christmastide alkalmával szokás volt öltözködni, vicces játékokat rendezni, hazamenni, alvó embereket felébreszteni, gratulálni mindenkinek, akivel találkozott a nap fordulata nyárra, majd később, a kereszténység elfogadása után, boldog karácsonyt, viccelődni, dalokat énekelni. A dalok általános mulatsággal, hullámvasutakkal, általános lakomával zárultak.
Örményország
Örményországban január 6-án ünneplik a karácsonyt, és ugyanazon a napon ünneplik Krisztus megkeresztelkedését is. A karácsonyra való felkészülés január 5-én este kezdődik, amikor a szenteste liturgiát szolgálják fel. Ezen a napon a hívők gyertyát gyújtanak a templomban, és hazaviszik, hogy megvilágítsák a házat és felkészüljenek Krisztus születésének ünnepére. Másnap, január 6-án reggel a karácsonyi liturgiát szolgálják fel. Ezután Krisztus megkeresztelésének ünnepét a víz megáldásának szertartásával tartják.
Örményországban karácsonykor hagyományosan mazsolával, halzal és vörösborral ellátott rizspilafot szolgálnak fel az asztalra.
Grúzia
Grúziában karácsonykor a hívek az Alilo-felvonulást egy nagy múltú hagyománynak megfelelően hajtják végre. Az ünnepi menet főszereplői azok, akik a jó hírt továbbítják. Fehér ruhába öltözve, énekekkel értesítik az összes járókelőt a Megváltó születéséről.
Szerbia és Montenegró
Szerbiában és Montenegróban január 6-i karácsony estéjét Badnidannak hívják. A vallási ünnepek között megtisztelő második helyet foglal el húsvét után, de a családi ünnepek között a szerbek karácsonya az első. Krisztus születése Montenegróban (az úgynevezett Bozic) a szülők és a gyermekek ünnepe.
Ezen a napon, napkelte előtt a családfő és idősebb fia, a ház előtti lövéssel, bejelentik, hogy az erdőbe mennek a "badnyakért". Badnyak egy kivágott fiatal tölgy rönkje, amelyet minden szerb családnak otthonában kell tartania a karácsonyi ünnepek alatt. A rönköt olyan méretben és súlyban választják meg, hogy a család feje, vállán, be tudja vinni a házba. A hagyomány szerint az ünnep mindhárom napja alatt meg kell égnie a családi kandallóban.
Hajnalban a házban tartózkodó családtagok tüzet gyújtanak, és egy speciálisan karácsonyra elfogyasztott malacot nyárson - „májon” kezdik pörkölni. A nők karácsonyi süteményt, süteményeket és egyéb ételeket készítenek.
Karácsony előtti éjszakán a vacsorának gyorsnak kell lennie. Hajnalban harangok csengenek, az emberek ünnepi ruhákat öltenek és templomba mennek a karácsonyi liturgiára. Az istentisztelet után egy prosphorát visznek a házba. Mindnyájan a következő szavakkal köszöntik egymást: "Krisztus született!", És válaszul azt hallják: "Valóban született!" Ezt a köszöntést a Vízkereszt ünnepéig (január 19.) tartják.
A karácsonyi vacsorára várva minden családtagot forró rakival és száraz gyümölcsökkel kedveskednek. Aztán a tulajdonos az asztalra hozza a májat. A májnak egészséget és jólétet kell hoznia az otthonba. Savanyú káposztát, párolt káposztát füstölt sertéshússal, pitét kajakkal, "prebranátokat" - főtt babot növényi olajjal és hagymával stb. Szolgálnak fel az ételektől az asztalig.
A karácsonyi ünnepségek csúcspontja a pogachi, egy házi készítésű, kovásztésztából készült karácsonyi lapos torta fénytörése. Reggel a háziasszony összegyúrja a pite tésztát, és arany vagy ezüst érmét tesz bele.
A tulajdonos levágja a máj bal oldalát, kiveszi belőle a szívet, és darabonként kiosztja az összes családtagnak, akik azonnal megeszik. A vacsora megkezdése előtt a ház tulajdonosa meggyújt egy gyertyát az asztalon vagy egy füstölőt, és az ikonok és a jelenlévők köré viszi őket, a gyerekek pedig a ház körül hordják a füstölőt. Aztán mindenki énekli az ünnepi tropariont vagy a Miatyánkot.
Akkor itt az ideje, hogy megtörje a pogachut. Először körbe sodorják, majd kereszt alakban metszést végeznek, és a kapott vágásba bort öntenek, csak utána szakad meg. Mindenki kap egy darabot a tortából, és annak, akinek darabjában megtalálható az érme, egy egész éven át boldog lesz.
Azokban a városokban, ahol nincsenek nyitott tűzhelyek, kályhák és badnyákok, az ünnep előtt a piacokon és az utcákon kis szalmakötegbe kötött tölgyfa-csokrokat árulnak.
Albánia
Albániában az ország lakosságának észrevehető százaléka vallja az ortodox kereszténységet, ezért a karácsonyt meglehetősen széles körben ünneplik. Az ünnepre jellemző összes tulajdonság jelen van - fa, ajándékok, lakomák. Az ünnepet január 7-én ünneplik.
Görögország
A görög karácsony (Christougenna) a babonákat és a népi hiedelmeket is magába szívta. Karácsony estéjén gyakori a ének. A görög gyerekek házról házra járnak, és dalokat énekelnek, amelyek hirdetik a Megváltó eljövetelét.
Görögországban a karácsonyt a családdal ünneplik, az ünnep fő része a bőséges asztal. Az ortodox hagyomány szerint a karácsonyi ünnepet több hetes böjt előzi meg.
Görögország azon kevés országok egyike, amelynek saját rosszindulatú karácsonyi parfümje van. A legenda szerint Callicantzaros, gonosz külsejű tündék karácsony után 12 napig káoszt hoznak a házba. A szeszes italok elleni védelmet füstölő égetés vagy apró felajánlás adja. Szintén sok családban egy kis fakeresztet bazsalikommal díszítenek, és egy lapos tálba mártanak. A legenda szerint a víz ezen eljárás után szentté válik, majd a ház sarkaiba szórják, hogy elriasszák a gonosz szellemeket.