Látszólag egyszerű tanács, de néhányat nem tudtam biztosan, és el sem gondoltam, hogy így van.
Tudott mindent a tippek listájából?
Ha héj nélkül vagy szósz formájában eszik almát, elveszíti jótékony tulajdonságait. Az alma héja gazdag tápanyagokban, például rostokban és antioxidánsokban. Ha eltávolítja a bőrt, akkor elveszíti azt a képességét, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érezze magát, csökkentse a koleszterinszintet és megszabaduljon a gyulladástól.
Ha mindig főzel zöldségeket vacsorára, akkor kiküszöböli a legfontosabb tápanyagokat, például a C-vitamint. Ahelyett, hogy bejutna a szervezetébe, a vitaminok a vízbe kerülnek, majd a lefolyóba jutnak. Az előnyök maximalizálása érdekében párold meg a zöldségeket.
Ha húst, csirkét vagy tenger gyümölcseit sütjük, a magas hőmérséklet megváltoztatja ezeknek az ételeknek a fehérje szerkezetét, és akár veszélyesekké is teheti őket. Próbáljon inkább húst főzni alacsony hőmérsékleten, ez segít csökkenteni a rákkeltő anyagok szintjét az edényben. Ezenkívül érdemes pácolt húsban főzni, és sütés közben gyakrabban megfordítani - ez is minimalizálja a rákkeltő összetevők előfordulását.
A tea és a tej jól működik, de nem túl egészséges. Amikor tejet ad a csészéhez, megszabadul a tea védő tulajdonságaitól, amelyek elősegítik a szív egészségét. A tej tartalmaz egy kazein nevű fehérjét, amely csökkenti a tea katechinek mennyiségét. Jobb teát inni tej nélkül, vagy hozzáadni ék citromot.
Ha kedveli a sós snackeket, a pisztácia kiválóan használható. Ezek nemcsak nagyon alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek a többi dióhoz képest, hanem kevesebb zsírtartalommal is. Ha azonban hámozott pisztáciát vásárol, akkor árthat magának. Vásároljon héjas pisztáciát, akkor lassabban fog enni, és vizuálisan értékelheti, hogy mennyit evett már.
Promóciós videó:
A boltban sok alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étel kapható, de ez nem jelenti azt, hogy ezek a legjobb lehetőségek. A tejtermékeket illetően hagyja ki a zsírmenteseket - ennek eredményeként egyszerűen megesz egy nagy adag cukrot. A helyzet az, hogy a zsír eltávolításakor a gyártó cukorral helyettesíti, így az étel étvágygerjesztő. Ezenkívül a zsírok nemcsak krémes állagot biztosítanak, hanem elősegítik a zsírsavak és vitaminok felszívódását is. A zsír a tartós jóllakottságot is biztosítja.
A maroknyi nyers dió falatozása nagyszerű módja éhségének kielégítésére, de néhány részletet figyelembe kell venni, ha minden tápanyagot szeretne. A dió olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a normális emésztést. Csökkentésük érdekében áztassa a diót és szárítsa meg étkezés előtt. A dióféléket, mint a pekándió, a dió vagy a földimogyoró, tizenkét órán át, a mandulát és a makadámiát hét, a kesudiót négy-hatig kell áztatni. Áztatás után száríthatja az anyákat a sütőben vagy az elektromos szárítóban.
A nyers spenót remekül salátához szolgál, azonban ha szeretné elérni az előnyöket, enyhén megdinsztelje a zöldeket. A főtt spenót kevesebb oxálsavat tartalmaz, és az A- és E-vitamin jobban felszívódik, csakúgy, mint a fehérje, a rost, a cink, a kalcium és a vas. Kombinálja a nyers spenótot C-vitaminnal, ha nincs kedve főzni, ez is hozzájárul a jobb vas felszívódáshoz.
Ha a fokhagymát mindig közvetlenül a főzés előtt aprítja fel, akkor változtasson a megközelítésén. Javasoljuk, hogy várjon öt-tíz percet a fokhagyma elkészítése előtt. A fokhagymában található alliin csak akkor kezd átalakulni hasznos allicinné, ha a fokhagymát ledarálja. Ha azonnal felforrósítja, akkor nem lesz elég idő a teljes reakcióra.
A tejtermékekhez hasonlóan az alacsony zsírtartalmú salátaöntetek sem a legegészségesebbek. Sokkal jobb, ha zsíros öntetet választunk. Sokkal kielégítőbb lesz, ráadásul a tápanyagok jobban felszívódnak, ha zsírokkal kombinálják őket. A legjobb, ha a salátát olívaolajjal és ecettel vagy fűszerekkel ízesítjük.
A banán a legkényelmesebb snack, amelyet mindig magával vihet. Ha táplálékkiegészítők nélkül eszi őket, akkor veszítenek tápanyagok ezekből a sárga gyümölcsökből. Próbáld meg mindig kombinálni őket egy zsírforrással, például a mandulavajjal, mert a zsír segít megemészteni a banán magas cukortartalmát.
Chia-t ad a levéhez? Nem? Akkor rosszul csinálod az egészet! A chia egészséges zsírok, valamint omega-3 zsírsavak és fehérjék forrása. Minden gyümölcslé, még a zöldséglé is, tartalmaz bizonyos mennyiségű cukrot, mivel összetett szénhidrátforrás. Chia lelassítja ezeknek a cukroknak a felszívódását, megakadályozva a vér inzulinszintjének növekedését. A chia hozzáadásával a gyors energiakivitel lassú erőművé válik.
Nem szabad joghurtot enni kiegészítők nélkül. Adjon hozzá kendermagot, lenmagot vagy chia magot. A joghurt sok cukrot és élesztőt tartalmaz, amelyek savasak. A magok lúgosak, ezért semlegesítik a szervezetben a joghurt által létrehozott savat, és segítenek megakadályozni a cukor erjedését a szervezetben, ami különféle emésztési problémákat okozna. Ne feledje, hogy a joghurt negatívan befolyásolhatja az emésztőrendszert. A chia magban, a kenderben vagy a lenmagban lévő rost segít a szervezetnek megemészteni a joghurtot és megakadályozza a székrekedést.
A nyers hagyma ásványi anyagokat és olajokat tartalmaz, amelyek segítenek a zsírraktárak elleni küzdelemben és fokozzák az anyagcserét. A legjobb, ha megpróbálja megenni a hagymát anélkül, hogy megsütné.
Ha rendszeresen eszik lenmagot, csökkentheti a rák, a szívroham és más betegségek kialakulásának esélyét. Teljes magvak fogyasztása őrlés nélkül azonban csökkenti az előnyöket és a rostot.