Amerikai tudósok egy csoportja megtudta, mit esznek a bolíviai Tsimane törzs képviselői - olyan emberek, akiknek a szakértők szerint a legegészségesebb a szíve. A munka eredményeit a Lancet magazin tette közzé. Röviden beszámolt a Gizmodo kiadvány.
A tanulmányban 705 bolívia vett részt. A tudósok meghatározták a koszorúér-kalcium-indexet (CAC), amely a koszorúér-betegség kockázatának becslése. A 100–400-as index az enyhe koszorúér-diszfunkció nagy valószínűségének felel meg.
Kiderült, hogy a válaszadók 85 százalékánál ez a mutató száz és száz között mozog. Ugyanakkor a 75 évesek 65 százalékának CAC értéke nulla. A tudósok úgy vélik, hogy a szív- és érrendszeri betegségek ilyen alacsony kockázata összefügg az egészséges életmóddal, amelyet a törzs emberei vezetnek. Nem dohányoznak és nem isznak alkoholt, és napi 15-17 ezer lépést tesznek meg.
Ezenkívül a bolíviai étrend befolyásolja az alacsony CAC-szintet. Legtöbbje rizs, kukorica, manióka gyökér és útifű növényi banán. Ezen kívül sok diót fogyasztanak. Összességében a kalóriák 72 százaléka szénhidrátból, 14 százaléka zsírból származik. A többi mókus, de a törzs több sovány húst eszik, mint a nyugatiak.