Mózes alig gondolt arra, hogy mit tápláljon törzstársainak, amikor rábeszélte őket, hogy menjenek az Ígéret földjére. Az élelmiszerprobléma később merült fel, amikor az egyiptomiak elnyomásától menekülő zsidók megevették a szűkös készletet. És azután, hogy sok gyermekét megmentette az éhségtől, az Úr mannát küldött a mennyből. Minden nap, szombat kivételével, 40 évig ez a csodálatos étel esett a mennyből, és megmentette a vándorokat az éhezéstől. De mi volt ez a titokzatos anyag? A tudósok megpróbáltak választ találni erre a kérdésre.
És vaj, kenyér és méz
Elkezdték, természetesen, a szentírások szigorú tanulmányozásával, nyomokat keresve, de még jobban összezavarodtak.
Az Ótestamentum, az égből származó mannával kapcsolatos fő információforrás: „A manna olyan volt, mint egy koriandermag, olyan fajta, mint a bdellium (azonos nevű bokor aromás gyanta, - szerk.); a nép elment, összegyûjtötte, őrölte meg malmokban vagy habarccsal, főzte egy üstben, és süteményeket készített belőle; íze hasonló volt az olajjal készített sütemények ízéhez. Ugyanakkor forró napokon a manna megolvadt a napon. Ezenkívül gyorsan össze kellett gyűjteni a földről, különben férgek indulhatnának el benne.
A manna szombat kivételével minden nap esett az égből. Ráadásul pénteken kétszer annyinak bizonyult, mint a hét többi napján, így nyilvánvalóan elegendő lenne szombatra.
A héber szentírások természetfeletti tulajdonságokkal bírták a mannát. A legrégebbi "The Zohar" zsidó értekezés szerint élelmezésben való felhasználása lehetővé tette az emberek számára az isteni lényeg megértését. Haggadah szerint a Talmudic szövegek olyan halmaza, amely aforizmákból, példázatokból és legendákból állt, úgy tűnt, hogy a manna „alkalmazkodik” az evő személy ízéhez: a gyerekek vajat kóstoltak, fiatal férfiak kenyeret, az idős emberek mézet …
Promóciós videó:
Zuzmó és algák
Mózes és követői természetesen azon gondolkodtak, hogy mit esznek? Az égből eső termékkel folytatott első találkozón a zsidók egymástól kérdezték: "Ember, mi?" ("Mi az?"). Talán ez a kérdés adta a nevet a mennyei ételeknek.
Igaz, mi volt az? A legmeglepőbb változatot a 20. század utolsó negyedévében Harold Moldenke, az ősi növények egyik fő szakértője javasolta. A növények a Bibliában című könyvében, amelyet 12 éves kutatás után írt, azt a véleményét fejezte ki, hogy a manna nem egy adott étel, hanem többféle étel, amelyeket egy közös név egyesít. Különösen azt javasolta, hogy a manna egyik alkotóeleme a Nostoc fajból származó gyorsan növekvő alga. Bibliai időkben a Sínai-félsziget felét borította, és a földön lévő elég harmat lehetővé tette, hogy minden nap növekedjen.
De ez nem minden a "finomság". Az algák mellett a Moldenke a közel-keleti őshonos zuzmófajokat is beillesztette a sivatagi utazók étrendjébe: Lecanora affinus, L. esculenta és L. fruticulosa. A napon ezek a gombák és algák szimbiózis kiszárad, nagyon könnyedé válnak, és úgy mozognak, mint egy szalma. Vannak esetek, amikor szó szerint estek az égből. Mellesleg a nomád legelők ilyen típusú zuzmókat használtak kenyérsütéshez.
Moldenke szerint az évelő zuzmóta megmagyarázza a zsidók panaszait, amelyek szerint a megfelelő táplálék hiánya elszívja lelkét.
Az amerikai botanikuson kívül a "zuzmó" változatát a cambridge-i R. A. Donkin. A tudós szerint az L. esculenta faj többször is szolgált az emberiség számára. Az arabok ezt a zuzmust gyógyszerként használták, erjesztésre adták a borban, mézzel felitatva. És Nagy Sándor seregének katonái táplálékként használták fel, amelynek köszönhetően az egyiptomi hadjárat során képesek voltak átmenni a sivatagon.
Sajnálatos módon, az összes előnye szempontjából a zuzmóelmélet messze nem hibátlan. Leggyakrabban az L. esculenta zuzmót az égből származó manna szerepére jelölték, de keserű igazság az, hogy … nem nő a Sínai-félszigeten.
Mézharmat
Szerencsére a zuzmó nem az egyetlen jelölt a mannából az égből. Ragacsos szekréciót vet, és nem ok nélkül, a sivatagban növekvő számos növényen (különösen a tamariszkon). Egyes rovarok, és különösen egy levéltetű faj ragacsos anyagot hagynak az egyes cserjékre, amely megszilárdulva gömbökké alakul. Finom íze van, és egyébként hasonlítanak mind a gyöngyre, mind a koriandermagra. Élelmiszerként használják, néha gyógyszerként is: a hagyományos iráni gyógyászatban ezt a szekréciót újszülöttek sárgaságának kezelésére használják. Az égből származó manna "entomológiai" eredetének egyik fő támogatója, a híres izraeli entomológus, Shimon F. Bodenheimer volt. Az 1947-ben megjelent "Sinai Manna" cikkben a rovarok szekrécióját nevezi a mézharmatnak.
Ajándék az űrből
Az égből származó manna eredetének legizgalmasabb hipotézisét 1978-ban George Sasson és Rodney Dale angolok állították elő. Ha hiszel nekik, akkor azt a terméket, amelyet a száműzöttek 40 évig evett, egy géppel állították elő: a zsidók ezt a pótolhatatlan készüléket, nem pedig a tablettákat szállították a Szövetség ládájában.
Mérnökként és fordítóként Sasson ilyen merész következtetéseket tett a fent említett "Zohar" értekezés szövegének alapos átolvasása után. Ez a könyv, amelyet a XIII. Században írt Moshe de Leon zsidó teológus, többek között egy bizonyos istennőt ír le - „A napok őse”. Az arám nyelven a neve úgy hangzik, mint Otik Yomin, amely Sasson és a Héber Egyetem szakemberei szerint helyesebb "hordozható hajónak" fordítani. Valóban, minél jobban elolvasta Sasson leírását, annál inkább meggyőződött arról, hogy Otik Yomin inkább mechanikus eszköz, mint élő lény. Nem tudott önállóan mozogni, és nem is beszélt. Viselni és egy állványra egy talapzatra kellett helyezni. Végül, ehhez a készülékhez speciális ruházat nélkül nem lehetett megközelíteni, különben súlyos égési sérülések vagy megbetegedés veszélye áll fenn. Kiderültartalmazott-e az eszköz energiaforrást, továbbá radioaktív?
Valószínűleg igen. Az ősi zsidók azonban nem találták ki maguknak: az istenek (idegenek?) Titokzatos gépet adtak nekik, hogy mannát készítsenek a mennyből. Nyersanyaga Sasson és kollégája, Dale szerint Chlorella nemzetség zöld alga volt. A harmat és a nukleáris forrásból származó sugárzásnak köszönhetően viszonylag teljes ételré váltak. A gép felső részében nedvesség-desztilláló készülék volt. Levegő áramolt a hűtőfelületek körül és kondenzálódott a nedvesség. Az egység közepén egy alga és egy fényforrás tartálya volt. A csövek komplex rendszerén keresztüli keringetéssel az oxigén és a szén-dioxid reagált a levegőben, és hőenergiát generáltak. Az üledék belépett az edénybe, amelyben a keményítő-összetevő tápanyaggá alakult, amely hasonló a malátahez. Ez volt az a nagyon manna az égből.
Később az élelmiszeripari gépet a jeruzsálemi Salamon templomában tartották. Még mindig a ládában volt, amelyet minden tartalmával együtt Jeremiás próféta rejtett a Nebo hegyén, Kr. E. 587-ben. - Nebukadnezzar inváziójának előestéjén. Már a középkorban a manna előállítására szolgáló eszköz Európába érkezett, ahol új nevet kapott és a Szent Grál néven vált ismertté.
Jövedelmező finomság
2018 nyarán az Washington Post közzétette a híres nagyvárosi séf, Theodd Gray sikeres kísérletét, hogy a mitikus mannát az égből olyan finomságra változtassa, amely valódi profitot hoz. Mann Gray nem más, mint egy édes gyanta, amelyet Unániában unciaért 35 dollárért vásárol. Inkább azt vásárolta, mielőtt Washington visszatért szankciók Irán ellen. A tilalom Todd Gray-t arra kényszerítette, hogy váltjon helyettesítőkre. Most mangán készítéséhez szumacsma, szezámmag és édeskömény pollen keverékét használja.
Magazin: A világ minden rejtélye, №26. Szerző: Szergej Lavinov