Személy szerint nagyon jól emlékszem a szovjet gyümölcslevekre, mind üvegben (sótartóval és paradicsomkanállal), mind kannákban. Vettünk és ivott örömmel. Most azt írják, milyen magas és természetes volt a gyümölcslé előállítása.
Itt egy kis történelem …
A Szovjetunió alatt a gyümölcslevek tömeggyártása az 1930-as években kezdődött. Anastas Mikoyan, az élelmiszeripar népbiztosa ezt az ötletet az USA-ból hozta. Ott, Amerikában, a szovjet vezető kémkedett azon a szokáson, hogy reggel narancslevet inni.
Noha Mikoyannak ez a régi hagyománynak tűnt, valójában az amerikaiak nem sokkal ezelõtt elsajátították ezt a szokást. Vagyis a narancs természetesen népszerű volt. És enni egy narancsfélét reggelire, kivéve a pépét egy speciális kanállal, egyenetlen szélekkel - mindenki szerette. A helyi vállalkozók kíváncsi gondolata azonban új ötletet talált. Egy bizonyos Don Francisco helyesen gondolta: mi lenne, ha helyettesítené a narancsot gyümölcslével? Végül is ezt a felét nem mindenki fogja használni, hanem az egészet, vagy akár többet is! Tehát 1915-ben találták ki a facsarót, és megnyerte amerikai milliók szívét. És milliárdokat hozott a gyümölcskereskedőknek.
Szóval, Mikoyannak nagyon tetszett. A probléma az volt, hogy a narancs nem nőtt a Szovjetunióban. És az afrikai országok még nem tették meg a szocialista fejlődés útját. És nem is próbálták narancsot cserélni fegyverekre és traktorokra.
A szovjet vezetés azonban habozás nélkül helyettesítőt talált - paradicsomlé. Amit elkezdtek gyártani a híres három literes kannákban. Az 1960-as években a kínálat bővült - sok gyár épült. Amelyen almából, körteből és szilvából készültek jó gyümölcslevek.
Promóciós videó:
A Szovjetunióban megalapították az olcsó, konzerv nyírlevet ipari termelést, három literes üvegedényekbe palackozva (egy pohár gyümölcslé 8 kopika volt, ez volt az egyik legolcsóbb gyümölcslé).
A Szovjetunióban az olcsóság és a termék általános elérhetősége a széles körű hiány idején arra a téves és széles körű véleményre nőtt, hogy a helyettesítőt széles körben értékesítik a kiskereskedelmi üzletekben a természetes gyümölcslé helyett, amely valójában könnyen előállítható víz, cukor és citromsav bizonyos arányokban történő összekeverésével.
A legfejlettebb nyírlevek kinyerése volt Fehéroroszországban, Ukrajna északi részén és Oroszország közép-európai részén.
Még mindig volt probléma a csomagolással. És a juice beleöntötték ezeket a nagyon hatalmas üvegeket. Később, a GOST 1974 szerint, az alábbi gyümölcsleveket gyártották: cseresznye, szőlő, áfonya, alma, gránátalma, körte, szilva és cseresznye. Ugyanakkor 0,7 literes üveg palackokat adtak a tartályhoz.
De ha csak egy pohárra van szüksége, menjen a Juices-Waters pavilonba vagy az élelmiszerbolt speciális részébe. Polgáraink megtanultak, hogy a gyümölcslevek csak 1980-ban, az olimpia idején csomagolhatók kényelmesen.
Abban az időben hatalmas mennyiségű narancslevet vásároltak, Finnországban, 200 gramm kis tetrapak-zsákokba csomagolva. Ezeknek a kartondobozoknak műanyag cső volt. Általában minden olyan, ahogy ma van.
De bár az ömlesztett gyümölcslé tartály csúnya és kellemetlen volt, maguk a gyümölcslevek is elég jó voltak. Legalább a modernhez képest nem tartalmaztak vegyi anyagokat és adalékanyagokat.
Hacsak nem volt kevés cukor az almalében. Vagyis az almánk nem különbözött a természetes édességben. A szakértők azt is mondják, hogy a gyümölcsleveket akkor csak közvetlenül nyomták ki. Nincs feloldás porból vagy koncentrátumból.
Tehát valóban természetes gyümölcslevek voltak csalás nélkül?