A nő azt állítja, hogy szinte egész életében nem evett szilárd ételt.
Indiában a helyi újságírók felfedeztek egy egyedülálló 75 éves nőt, aki azt állítja, hogy 15 éves kortól nem vett be szilárd ételt. És 60 évig inkább csak teát és vizet fogyaszt.
A legtöbb Saraswati Bai megengedheti magának, hogy hetente egyszer enni egy puha banánt. Vallomása szerint "nem evett egyetlen rizst és semmit sem húst". 15 éves koráig az indiai nő evett, mint mindenki más, de aztán ismeretlen fertőzést fogott el, és a gyomra rosszul kezdett fájni. De amint Saraswati abbahagyta a szilárd ételeket, állapota hirtelen azonnal javult. Azóta nem engedte meg magának, hogy pihenjen. Ugyanakkor teljesen vidámnak, tele energiával és napi öt órát dolgozik a kertjében.
A nő négy gyermeket nevelött. Maandra Patidar, Saraswati egyik fia, azt mondta, hogy a család mindenkinek nehéz hozzászokni anyja szokatlan étkezési hagyományához. Emlékszik rá apja sok kísérletére, hogy anyja szilárd ételeket tápláljon, de amikor mindenki rájött, hogy a nő erõteljes és erõteljes, annak ellenére, hogy csak teát és vizet evett, elhagyta.