Sajnos manapság sokan, abban a reményben, hogy megszüntetjük a szomjúságot, a reklámozott szódat és kétes minőségű gyümölcsleveket részesítik előnyben, elfelejtve, hogy őseink a kombucha-ból készített finom és egészséges teavasat ittak. Természetesen egy három literes jar, amelyben egy úszó medúza látható, nem olyan áttekinthető, mint egy üveg vagy egy gyönyörű címkével ellátott táska. Tehát végül is, nem minden, ami csillog, arany …
JELEN NIOTHÓRÓL
Mostanáig senki sem tudja egyértelműen megválaszolni azt a kérdést, hogy honnan és honnan származik a kombucha, mivel a természetes környezetben nem fordul elő. Növekedéséhez édes teára van szükség, amelyet csak otthon lehet előállítani.
A tudósok azt sugallják, hogy a gomba csak olyan víztestekben jelentkezhet, amelyek algái képesek a víz tea tulajdonságainak átadására. Ezt a feltételezést azonban megcáfolhatja az a tény, hogy a mexikói kombucha-t termesztnek azáltal, hogy a füge gyümölcsöt a vízbe helyezik, ami azt jelenti, hogy ez megjelenhet bármilyen erjesztett italban.
A legenda szerint az egyik szerzetes azt jósolta az haldokló császárnak, hogy egy hangya gyógyszert fog hozni neki. Egy idő után a császár látta, hogy egy hangya esett a csésze teájába, aki azt mondta, hogy láthatatlan gyógyszert hozott a szemébe. Csak látni kell, amíg meg nem várja, amíg a medúza meg nem nő a csészében, ez gyógyteát ad a tea számára. És így történt: a császár gyógyszert vett és felépült.
Egyesek szerint Tibet szent földjeit a kombucha hivatalos szülőföldjének tekintik, azt mondják, innen indult oda Indiába, majd Kínába. Más történelmi források szerint azonban a titokzatos gomba Kínában jelent meg a Qin-dinasztia uralkodása alatt, Kr. E. 221-207-ben. e. Az ősi kínaiak a kombucha italt kam-bu-hanak hívták, és isteni erővel adták neki, amely meghosszabbítja az életet, és a receptet titokban tartották. Csak a felső osztály engedte meg inni.
Promóciós videó:
A föld tele van pletykákkal, és 414-ben egy kínai orvos érkezett Japánba, hogy meggyógyítsa a haldokló császárt, aki magával vihetett egy csodálatos gombát. Talán ez a tény alapozta a hangyáról szóló legenda alapját.
Nos, Japánból a gomba folytatta utazását Korea, Mandžuuria és Kelet-Szibéria felé. És már a 19. században szinte minden házban Oroszországban, Fehéroroszországban és a Kaukázusban nőtt a kombucha.
PR Stantsevich, aki 1835-ben járt Irkutszkban, emlékeztet: „Ebben a városban nagyon furcsa módon fogyasztanak teát: nemcsak forró, hanem hideg is. Ezenkívül a hideget úgy készítik, mint a kvass, ragaszkodva egy csúszós süteményhez, amely hasonlít a rothadt csontokon növekvő gombára. A kombucha a 19. század második felében annyira divatossá vált, hogy szokás volt, hogy társas látogatásaik során a vendégeket kezeljék, és ez gyakorlatilag helyettesítette a mézsöt.
A 20. században Európa megismerte a teavasa gyógyító tulajdonságait, és maga a gomba is nagyon népszerűvé vált, a mai napig értékesítik az európai gyógyszertárakban.
FLORA VAGY FAUNA?
Mióta a kombucha széles körben ismertté vált, az emberek azon gondolkodtak: mi ez a növény? Vagy nem növény? 1913-ban Lindau német mikológus volt az első, aki a gomba teljes tudományos leírását megadta, és medusomycete-nek nevezte, bár csak a külső hasonlóság egyesíti azt a medúzával.
Lindau szerint a kombucha két mikroorganizmus szimbiózisát képezi: élesztő és ecetsav baktériumok. Együtt létrehoznak egy hatalmas, gyorsan növekvő kolóniát, amely medúzának tűnik, de sárgásbarna színű. A gomba a folyadék felületén úszik, hasonlóan a többrétegű sárga filmhez, olyan folyamatokkal, amelyek hasonlítanak a medúza csápjaira.
Az édes tea infúzióban a gomba gyógyító és ízletes italré alakul, amely C, PP, D és B vitaminokat, szerves savakat és enzimeket tartalmaz. Úgy gondolják, hogy a teavasz gyógyhatása szempontjából nem rosszabb, mint az antibiotikumok, csak mellékhatások nélkül.
MINDEN INGYENBEN
A kínaiak az egészség és a halhatatlanság elixírjének hívták, azt hitték, hogy ez kiegyensúlyozza a qi energiát és segíti az emésztést. Mindenekelőtt a teavasát különféle betegségek megelőzésére használják - ez a fő hatása. Segítségével hideg időben biztosíthatja a megfázás elleni küzdelmet, pótolhatja a tavaszi vitaminhiányt, helyreállíthatja a bél mikroflóráját, amelyet megzavartak a betegség vagy az antibiotikumok. A kombucha-val készített ital jól javítja a hangszínt, növeli a hatékonyságot és az aktivitást.
A Kombucha képes gyógyítani a gyomor-bél traktus betegségeit, különösen a székrekedést, aranyér, gasztritiszt. Ezenkívül a kombucha infúzióval megszabadulhat a hipotenziótól, mandulagyulladástól, dysentery-től, enterokolitisztől és skarlátotól. A Kombucha antibiotikumként működik akut légzőszervi fertőzések, angina, influenza esetén.
Kezelje továbbá a fül, torok, orr, szem betegségeket (kötőhártya-gyulladás). A fertőzött sebek gyorsabban gyógyulnak, ha ezzel az infúzióval kezelik őket. Meglepő módon a varázsgomba képes megbirkózni olyan súlyos betegséggel, mint a tuberkulózis, ez nagyban megkönnyíti a betegség lefolyását. A kombucha-ból származó ital fogyasztásakor a koleszterinszint a kívánt normára csökken.
Ezenkívül a teavasa garantálja, hogy a szabadságot követő reggelen nem másnaposak (ha természetesen vele együtt alkoholt fogyasztanak). A kombucha hatása a másnaposságban az alkoholos italok toxinjainak semlegesítéséből adódik. Ennek oka a természetes eredetű alapvető anyagok teljes egyensúlya. A kombucha-ban megtalálható harmónia nem érhető el szintetikusan.
A varázslatos gombát aktívan használják a kozmetikában a bőr- és körömápoláshoz. A Kombucha gyógyító tulajdonságait széles körben használják a fejbőrbetegségek kezelésében és a haj erősítésében. Elegendő minden mosás után öblíteni a hajat kombucha infúzióval, hogy fényes és egészséges legyen. De ne feledje: a gomba legalább három hétig érlelhető. Dörzsölheti ezt az infúziót a fejbőrbe, ami jó eredményt nyújt a korpásodás elleni küzdelemben.
A túlzott izzadás miatt szenvedő embereknek a antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező kombucha határozottan segít. Ehhez havonta infúziót kell bevenni, megnedvesítsen benne egy törülközőt, és mosás után törölje le a hónalját.
GOLD HAL
De kevesen tudják, hogy a kombucha csodálatos hatalommal is rendelkezik. A varázslók és a varázslók ezt jóslásukra használják. Tudják, hogyan kell egy ember kérésére gombaról beszélni. De ez még nem minden, mindenki meg tudja csinálni egyedül.
Úgy gondolják, hogy Kombucha meghallgatja a kérelmeket és támogatja a kívánságait. A rituálé nagyon egyszerű: elegendő naponta egy hétig reggel és lefekvés előtt, szólítva vele, suttogva mondja ki kérését. De úgy, hogy senki más, mint a gomba nem hallja meg. Ebben az esetben egy szokatlan bérlővel rendelkező banknak mindig az ágy fejében kell lennie. Ha beszélni akarsz a gombával, vedd fel.
Sokan szkeptikusan elmosolyodnak, miután elolvasta ezt a furcsa tanácsot. A bakteriológusok azonban úgy vélik, hogy a baktériumok képesek abszorbeálni és tárolni az információkat, és továbbadhatják azokat személyről emberre.
Szeretne megszabadulni a ráncoktól? Folyamatosan beszéljen erről a bankban lévő barátjának. A baktériumok minden bizonnyal válaszolnak kérésére és olyan anyagokat termelnek, amelyek segítik az arcod simítását.
A VIGYÁZAT NEM TUDJA
Önmagában a teavasznak nincs ellenjavallata, kivéve, ha felhasználása során természetesen eléri a fanatizmust. Olyan betegségben, mint a cukorbetegség, valamint a túlsúlyban szenvedő embereknek körültekintően kell alkalmazniuk, mivel a gomba kedveli a nagyon édes oldatot.
A gyomor savtartalmú emberek csak a fekete tea alapján fogyaszthatják el a gombainfúziót, és cukor helyett mézzel kell etetni, mivel ez semlegesíti az ital savas alkotóelemeit. És természetesen nem szabad elfelejteni az allergiás reakciót az ital egyik alkotóeleme iránti egyedi intolerancia esetén.
Az orvosok azt sem tanácsolják, hogy a gombainfúziót közvetlenül étkezés előtt (étkezés előtt 5-10 perccel), annak ideje alatt vagy közvetlenül utána vegye be. A teavasa infúziója aktívan kölcsönhatásba lép a gyomorban található ételekkel, és szinte azonnal éhségét fogja érezni. Ennek elkerülése érdekében jobb italt inni 2 órával a növényi ételek után és 4 órával a hús evése után.
A teavasa használatakor bizonyos szabályok betartása csak az előnyeit érheti el.
Galina MINNIKOVA