A műhús előállítása még nem történt meg, és ezeket a termékeket inkább a szabály alóli kivételnek tekintik. Minden azonban arra a tényre megy, hogy a műhús hamarosan meglehetősen hétköznapi lesz. Nemrég írtunk neked, hogy az Egyesült Államok jóváhagyta a műhús használatát, és most már kiderült, hogy az egyik izraeli induló vállalkozás 2020-ig meg akarja indítani a műszeletek gyártását. Sőt, még vegánok számára is fogyasztásra alkalmasak lesznek, akik meglehetősen szigorúak a gasztronómiai preferenciáikban.
Az indítást Jet Eat néven hívják fel. A cég képviselői szerint termékük textúrája teljesen megegyezik a húséval. Ebben egy speciálisan tervezett 3D nyomtató segített nekik.
Azok, akik megkóstolták az így készített húst, azt állítják, hogy a "műhús étkezési tapasztalata" nem sokban különbözik a természetes hús étkezésétől. Ugyanakkor a Jet Eat húsa nem tartalmaz egyetlen állati sejtet.
A Jet Eat az Izrael Technológiai Intézettel együttműködve fejleszti termékeit, és laboratóriumait kísérletekre használja. Jelenleg a cégnek csak öt embere van, de már bővíti munkatársait a los Angeles-i befektetők pénzeszközeivel, akik érdeklődnek a termék piaci reklámozásában. A Jet Eat az Európai Innovációs és Technológiai Intézet élelmezési versenyének döntőse is, amelynek győztesét a jövő héten Párizsban hirdetik ki.
Vladimir Kuznetsov