Helena és Nicholas Roerich híres könyve "Élő etika" a filozófusok családjának legértékesebb gondolatait tartalmazza az emberi civilizáció fejlődéséről. Ez nem csak az egyén szellemi fejlődéséről szól, hanem a fizikai megtisztításról is, mint evolúciónk fontos alkotóeleméről. Vagyis erkölcsi útunk közvetlenül az ételtől függ. Ebben a tekintetben ez a pár kulináris preferenciái érdekes téma.
A vegetáriánus nem csodaszer
Mint tudod, Jelena Ivanovna vegetáriánus volt, ez azonban nem jelenti azt, hogy hirdeti a húsételek kategorikus elutasítását. Azt állította, hogy ha a test önmagában nem fordul el a hústól, akkor attól való tartózkodása kevés előnyt jelent. - Hallgassa meg testének hangját - tanácsolta Roerich -, nem kell, hogy rajongd az ötletét.
A férj és a fiak Elena Ivanovnát a család kedves zsenijének tekintettek, anyjának hívták. Roerich számos festményének rajzolatát ő javasolta. Kutuzov unokája, Musorgsky unokahúga, az elismert szépség szintén tehetséges zongorista volt, de életét a szellemi szolgálatra szentelte.
Arra gondolva, hogyan kell enni egy olyan ember számára, aki az önfejlesztést az élet értelmének tartja, azt mondta: "Az erő fenntartásához nagyon kevésre van szükség: napi két gyümölcs, egy kis liszt és tej." Jelena Ivanovna a kecsketejet a leghasznosabbnak nevezte, azzal magyarázva, hogy ez a "lelki energia" leggazdagabb.
Elena Ivanovna, elsősorban tejből és az abból készült termékekből táplálkozva meg volt győződve arról, hogy ez a természet ajándéka a legjobb orvosság az irritáció és izgalom számára. A fiatal koumiss is ebben az értelemben jó, főleg az, hogy a termékek frissek és természetesek.
Helena Roerich úgy gondolta, hogy aloe vagy méz hozzáadásával készült tej az ifjúság és az egészség elikxírje.
Promóciós videó:
Szent kenyér
Bármennyire is jó volt a centenáriumi ital, más ételeket rendszeresen el kellett készíteni. Jelena Ivanovna hét finom vékony süteményt táplált búzalisztből. A Roerich-ek imádták a híres indiai chapati kenyeret. „Minden nap kenyeret eszünk, és nem fáradtunk el, hogy még mindig ugyanaz. Van valami szent a "kenyér" fogalmában. " Maga Elena Ivanovna nagyon jól készítette a kenyeret - komlóval, nem élesztővel kiválóan jött ki. Könyvebe beillesztette a kedvenc receptjét: „Vegyen be két marék friss, nem őrölt árpadara 4 csésze vízbe, és forralja egészben, amíg a gabona fel nem tört. Ezután a gabonaféléket eldobják, és ugyanolyan mennyiségű tejet, felmelegített, de forrásig nem melegítik, hozzáadják a fennmaradó húsleveshez (kb. 2 pohárnak kell maradnia), majd mézet adnak hozzá ízlés szerint. Ezt a húslevest reggel melegen (lehetőleg üres gyomorban) kell inni,hogy erősítsék erőiket a nap közepén, és éjszaka nyugodt alváshoz használják. " A Roerich-asztal minden nap bőven volt a gyümölcsben és zöldségben, Jelena Ivanovna azonban nem találta ugyanolyan hasznosnak az indiai nagylelkűség összes gyümölcsét. „Az alma, a narancs, a sárgarépa, különösen a lé, zöld saláták, borsó, bab, paradicsom, spenót, cékla, csicsóka, rutabaga, articsóka, burgonya nagyon jók a testi és mentális egészségre. A retek erősíti az agyat, a spárga jótékony hatással van a vesére. A fokhagyma kiváló tisztítószer és jó a máj számára. " Ezenkívül a gránátalmát és a citromot szeretettel fogyasztották otthon: „Néha azonban - mondta Elena Ivanovna -„ családunk étrendje nagyon szigorú volt: csak egy csésze kávé, egy kis adag főtt rizs, paradicsomlé vagy árpakása kétszer. nap". A Roerich-asztal minden nap bőven volt a gyümölcsben és zöldségben, Jelena Ivanovna azonban nem találta ugyanolyan hasznosnak az indiai nagylelkűség összes gyümölcsét. „Az alma, a narancs, a sárgarépa, különösen a lé, zöld saláták, borsó, bab, paradicsom, spenót, cékla, csicsóka, rutabaga, articsóka, burgonya nagyon jók a testi és mentális egészségre. A retek erősíti az agyat, a spárga jótékony hatással van a vesére. A fokhagyma kiváló tisztítószer és jó a máj számára. " Ezenkívül a gránátalmát és a citromot szeretettel fogyasztották otthon: „Néha azonban - mondta Elena Ivanovna -„ családunk étrendje nagyon szigorú volt: csak egy csésze kávé, egy kis adag főtt rizs, paradicsomlé vagy árpakása kétszer. nap". A Roerich-asztal minden nap bőven volt a gyümölcsben és zöldségben, Jelena Ivanovna azonban nem találta ugyanolyan hasznosnak az indiai nagylelkűség összes gyümölcsét. „Az alma, a narancs, a sárgarépa, különösen a lé, zöld saláták, borsó, bab, paradicsom, spenót, cékla, csicsóka, rutabaga, articsóka, burgonya nagyon jók a testi és mentális egészségre. A retek erősíti az agyat, a spárga jótékony hatással van a vesére. A fokhagyma kiváló tisztítószer és jó a máj számára. " Ezenkívül a gránátalmát és a citromot szeretettel fogyasztották otthon: „Néha azonban - mondta Elena Ivanovna -„ családunk étrendje nagyon szigorú volt: csak egy csésze kávé, egy kis adag főtt rizs, paradicsomlé vagy árpakása kétszer. nap".„Az alma, a narancs, a sárgarépa, különösen a lé, zöld saláták, borsó, bab, paradicsom, spenót, cékla, csicsóka, rutabaga, articsóka, burgonya nagyon jók a testi és mentális egészségre. A retek erősíti az agyat, a spárga jótékony hatással van a vesére. A fokhagyma kiváló tisztítószer és jó a máj számára. " Ezenkívül a gránátalmát és a citromot szeretettel fogyasztották otthon: „Néha azonban - mondta Elena Ivanovna -„ családunk étrendje nagyon szigorú volt: csak egy csésze kávé, egy kis adag főtt rizs, paradicsomlé vagy árpakása kétszer. nap".„Az alma, a narancs, a sárgarépa, különösen a gyümölcslé, a zöld saláták, a borsó, a bab, a paradicsom, a spenót, a répa, a csicsóka, a rutabaga, az articsóka és a burgonya nagyon jók a testi és mentális egészségre. A retek erősíti az agyat, a spárga jótékony hatással van a vesére. A fokhagyma kiváló tisztítószer és jó a máj számára. " Ezenkívül a gránátalmát és a citromot szeretettel fogyasztották otthon: „Néha azonban - mondta Elena Ivanovna -„ családunk étrendje nagyon szigorú volt: csak egy csésze kávé, egy kis adag főtt rizs, paradicsomlé vagy árpakása kétszer. nap".a házban szeretettel használták a gránátalmát és a citromot: "Néha azonban - mondta Elena Ivanovna -" családunk étrendje nagyon szigorú volt: csak egy csésze kávé, egy kis adag főtt rizs, paradicsomlé vagy árpakása naponta kétszer. "a házban szeretettel használták a gránátalmát és a citromot: "Néha azonban - mondta Elena Ivanovna -" családunk étrendje nagyon szigorú volt: csak egy csésze kávé, egy kis adag főtt rizs, paradicsomlé vagy árpakása naponta kétszer."
Ami káros
De a család nagyon gyakran szárított és friss gombát evett. Oroszországban a sózott gombák és a volushki a Roerich-diéta részét képezték. Jelena Ivanovna azonban figyelmeztette, hogy minden rohadt gyümölcs káros. A fokhagymát és más afrodiziákum-gyógynövényeket nem szabad gyakran fogyasztani. A hagyma nem hasznos, ha elavult és erjedni kezd. Sokkal jobb a cukorrépa-cukor helyett méz, ugyanúgy, mint a búza kenyér, fejleszti a szervezetre káros savasságot.
Mint mindig, Jelena Ivanovna fontos tanácsokat ad: például a malária kezelésekor mindennap öt-közepes méretű hagymát, fokhagymás fejjel és három hüvely pirospaprikát kell enni, éhgyomorra, három-négy héten keresztül, anélkül, hogy félne a gége égetésétől. Az étel nemcsak az élvezet és az erő fenntartásának eszköze, hanem gyógyszer is. Tehát a rák, az anyagcsere-rendellenességek és az esetleges májbetegségek első tünetei mellett sárgarépalát kell inni, naponta 2 pohár, betartva a szigorú étrendet: rizskása és egy pohár tej, legalább hat hétig.
Jelena Ivanovna azt is javasolja, hogy legyen óvatos a szójababmal szemben. „Nagyon kerülje a szójabab-olajat. Hallottam sok mérgezés ezzel az olajjal. Amerikában nagyon kedvelik mindenféle szójaterméket ….
Gonosz méregek
Mellesleg, az olajról. A Roerich-k gyakorlatilag nem használták élelmiszerekként, mivel az olaj és a zsírok káros kibocsátások forrásai. A nyers, zsíros test ezenkívül mindenféle betegség forrása. Az Living Ethics szerint a testben lévő olaj eltömíti az idegcsatornákat. A legkárosabb olajat sülték, vaj korlátozott mennyiségben engedélyezett. "Szendvicsek" - írja Elena Ivanovna -, a kenyér nyers hagymája, amelyet kissé vajjal és sóval megkennek, nagyon hasznosak.
Ami a sajtot illeti, az agni-jóga a fermentált sajtok és más, mérgező bomlású telek elkerülését javasolja, mivel "a tűznek tiszta üzemanyagra van szüksége". Az ételek szerelmesei a Roquefort sajtot részesítik előnyben (a jógik szerint rohadt). "Olyan sok vad abszurd az ilyen ízekben és ugyanolyan pontosan mindenben, ami hozzájárul az ember bukásához."
Ráadásul az összes friss tejszín és túró nagyon egészséges. A hollandok kedvezőek, de ismét frissességük és fiatalosságuk feltételei mellett. A tojásnak ugyanolyan frissnek kell lennie, és csak nagyon folyékony formában, azaz nyersen vagy lágyan főzve. Le a csirke influenza!
A Roerich-k megpróbálták nem használni mesterségesen előállított savakat, különösen az ecetet. "Ugyanakkor enyhén ízesítve és egészséges gyomorral nem lesz káros" - mondta Jelena Ivanovna.
Gyakran egészséges, de nagyon szigorú diétát folytatott. Tejsavó, narancslé. Vagy kukoricapehely és narancslé; mandarin, rizs kása. A súlya nem haladta meg a 116 kilót (kb. 55 kilogramm). "Önmagában a kömény nagyon hasznos, Indiában szinte minden étkezéskor megeszik" - írta Elena Ivanovna. A menta felhasználható friss levelek és esszenciák csepp formájában történő tinktúrája formájában is. A legjobban a gyökerekkel infuzált valerian tea - naponta egyszer vagy kétszer, mivel a valerian a vitaminok kategóriájába tartozik. A család férget is kóstolt teára, amely hasznos a mirigyek gyulladásában.
A roerichiak nagyon szerették a kávét, és úgy találták, hogy egészségesebb, mint a tea, és az agni-jóga lehetővé teszi napi több csésze ivását, de nem erõs. A lé is jó: sárgarépa, retek, gránátalma. A bor azonban elpusztítja az immunrendszert. Igaz, hogy terápiás adagokban jó is egy ember számára.
Chapati kenyér
Főzési idő - 30 perc. Fogadjon 2 adagot:
• liszt - 3 csésze
• savó tejfölből - 1 csésze
• apróra vágott zöldek - 2 evőkanál, kanál
• só, ánizs, kömény - ízlés szerint Főzés:
1. Lisztből és savóból gyúrjon homogén tésztát.
2. Adjon hozzá gyógynövényeket, ánizsszemét, köménymagot, sót.
H. Kör alakítson ki körülbelül 15 cm átmérőjű és legfeljebb 2-3 mm vastag köröket.
4. Süssön kenyeret a sütőben 10 percig.
Mandula tej (orshad)
Fogadjon 4 adagot:
• édes mandula - 1,5 csésze
• keserű mandula - 3 db.
• tej - 6 pohár
• cukor - 3 evőkanál, kanál
Főzés:
1. Távolítsa el a bőrt az édes és keserű manduladaraktól, őrölje meg a diót egy kávédarálóban.
2. Öntsön 2 csésze tejet a diómasszára, hagyja állni, majd nyomja át egy szalvétára.
3. Öntsük meg a sajtolt mandulakat még 2 pohár tejjel, és nyomja meg ismét. Ismételje meg ezt az eljárást harmadik alkalommal.
4. Adjunk hozzá cukrot a kapott tejhez, keverjük össze és helyezzük jégre.
5. Tálaljuk sütikkel.
Magazin: Oracle Advisor # 9. Natalia Ermolaeva