Az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémia alkalmazottai válaszoltak arra a kérdésre, hogy mi történne, ha a Föld minden lakosa hirtelen abbahagyná a húst, és kizárólag vegetáriánus vagy vegán ételekre váltana. Az előrejelzések kiábrándítóak - az emberek gyakrabban fognak betegni, csökken a várható élettartam - állítja a Független.
A tudósok írása szerint az állattenyésztés teljes megszüntetése esetén az emberek számára nyújtott élelmiszer nem kevesebb, mint gondolnád, hanem több, 23 százalékkal. Ennek oka az lesz, hogy az emberek elkezdenek táplálni az összes olyan növényt, amelyet jelenleg az állatok számára táplálnak.
Ez ahhoz vezet, hogy a Föld átlagos lakosa több magnéziumot, rézet, szénhidrátot és a cisztein aminosavat fog fogyasztani. Ugyanakkor az emberi testben a hús elutasítása miatt hiányoznak a B12, A, D vitaminok és más hasznos anyagok.
Meg kell jegyezni, hogy a tudósok olyan vitaminokat és vegyületeket tekintettek, amelyek kizárólag élelmezés révén jutnak be a testbe. A kutatók nem vették figyelembe a tabletták, étrend-kiegészítők és más mesterségesen létrehozott eszközök lehetséges emberi fogyasztását.
Szinte minden vegetáriánus azt állítja, hogy a növényi alapú élelmiszerek helyettesíthetik a húsban található vitaminokat, ám az amerikai kutatók szerint ez csak egyéni szinten működik. Az egész emberiség szempontjából ez a feladat szinte lehetetlennek tűnik, biztosak a tudósok.
Így a világ népességének csak kis része képes lesz egészségesen és helyesen táplálkozni, a Föld többi lakosságának pedig szenvednie kell és betegnek kell lennie.
