A 65 éves szakács híressé vált Old Delhi utcai utcáin, mert egyedülálló képessége miatt forró növényi olajba meríti a kezét.
Az ember rendszeresen leengedi ujjait forró olajtartályba, amelyet 200 ° C-ra hevítanak, hogy sült halat kapjanak. Sőt, még ennél is hihetetlenebb, hogy a sütőipari veterán azt állítja, hogy soha nem szenvedett égési sérülésektől vagy hólyagoktól.
„25 éve csinálom ezt. Ez csak egy élmény. Egyszer forró olajba tettem a kezem. Később újra megtettem. Hamarosan rájöttem, hogy a forró olaj nem árt nekem”- mondta Prem Singh.
Minden este a közönség tömege gyűl össze Singh éttermében, és vásárlóvá válik.
„Mindenki azt akarja, hogy merítsem a kezem forró olajba. Látni akarják, hogy csináljam”- mondja a séf.
Singh apja 1960-ban nyitotta meg a Ganesha nevű kis boltot Old Delhiben. Évek óta csak sült halat árusítottak, de amikor a családi vállalkozás átvette Singh-t, más indiai finomságokat készített. Az ember szerint minden nap több mint száz kilogramm sült halat árul, köszönhetően annak, hogy az emberek azt akarják, hogy ő kezét forrásban lévő olajba merítse. Készít más népszerű indiai finomságokat is, például tandoori csirkét, bárány tikkát és kebabot.
Promóciós videó:
Az évek során a ínycsiklandó grillezett hal sok Singh-ügyfelet vonzott Singhbe, akik a város különböző részeiről és akár az országból is megkóstolhatták.
„Ez az első dolog, amit Delhiben landolok - egyenesen idemegyek halat enni. Erre várom minden alkalommal”- mondja az étterem egyik állandó ügyfele.
Singh üzlete virágzik, és most két fia segíti az embert az étteremben - írja a Mail Online. Singh legidősebb fia, Deepak azt mondta: „Már majdnem 60 éve vagyunk itt. Apánk nagyapánkkal vállalkozást indított. Most elfogadjuk. Reméljük, hogy kibővítjük és folytathatjuk éttermünk dicsőséges történelmét."
