A Maslenitsa hét idén február 20–26-ig tart. A keresztény előtti ókorban a szlávok ünnepelte a tél és a tavasz határát, a meleg kezdetét és a hideg és sötétség sötét szellemeinek megindulását - a Maslenitsa prototípusát, a népfesztiválokat és a palacsintákat.
De ugyanakkor az őseink tiszteletének ünnepe volt.
Később Maslenitsa szilárd gyökereket húzott az úgynevezett népszerû kereszténységbe, amely a Nagyböjt elõtt zajlott - az emberek negyven napos spirituális felkészülést ünnepeltek ünnepségekkel és finom ételekkel.
Mind a Shrovetide, mind a nagyböjt sok bölcsességgel és évszázados tapasztalattal rendelkezik, amely azt mondja, hogy ezt a legjobb megtenni, és ez az év ezen idõszakában van. Nem is a vallásosságról szól, hanem az év energiájáról és országunk éghajlati jellemzőiről.
Ebben az évben a Maslenitsa hatalmát, amely már régóta telített az emberek reményeivel és örömével, egyszerűen szembe kell néznie azokkal a súlyos asztrológiai szempontokkal, amelyek februárt nehéz és veszélyes hónapgá teszik.
Így. A Shrovetide héten azt javaslom, hogy forduljon elődeinek szelleméhez tisztelettel és tisztelettel. Kérheti őseitől támogatást és erőt, elképzelve saját családját egész szépségében és erejében, amely az idő vastagságában gyökerezik. Az ősök illatokat és gyertyákat hozhatnak számukra. És természetesen az új tétel első palacsinta - mindig nekik! Mert ugyanazt a "pontyos palacsintát" Rod vagy a brownie dobta ki a serpenyőből, aki megőrzi Rod nagyságát, aki egy nagy házban él. A palacsinta ilyen lerakására vonatkozó ítélete: "Rod-rodok, nyisd ki a szádat, zárd be a zárat, hogy senkit sem szabadítsanak el."
A palacsinta formájában a kutatók sok szent jelentést láttak, és létezik, de ez egyszerű - a kör mind a Nap alakja, mind az élet szimbóluma, az éves kerék. A palacsinta tésztát a jobb kezével az óramutató járásával megegyezően kell keverni. A tételek összeesküvései:. "Tészta, só, a nap, forduljon az év körül", "Tészta a napban - gabona szemenként a házban", "Sajt tészta, sült, a tavasz ajándékokkal jön", "Palacsinta Rod-atyának, anyának, egészséget nekem és gyerekeknek, unokáknak" …
A legalapvetőbb anyag, amely megvédi a negatívumokat, a szerelem. Ha ott van, akkor átviheti a varrott vagy rögzített dolgokra, az elvégzett dolgokra, az elkészített ételekre. A folyékony tészta kiváló tárolóközeg, a lényeg az, hogy pontosan megírja a helyes algoritmusokat, azokat, amelyek erősebbé teszik családját, világosabbá teszi az életét, és gazdagabbá teszik a jövőt.
Promóciós videó:
És ne felejtsd el a Nagyböjt előtt, a Hátvéd utolsó napján, és kérjen bocsánatot mindenkitől, akit ön megbántott, önként vagy akaratlanul. És bocsásson meg magadnak - beleértve magad is - a lehetséges hibákat és hibákat.
Éget, Tél!
Natalie LO YAN
Minden családnak saját palacsintarecepte van. De miért nem készít újakat, amelyeket mesterek tesztelnek? A kifejezetten az „Oracle's Jóslatok” című palacsintarecepteket Lilia Gorina, a „The Mad Hare's Culinary Notes” népszerű blog szerzője ismerteti.
Kapros palacsinta
- 250 g tej szobahőmérsékleten
- 2 1. kategóriájú tojás (100 g)
- 80 g liszt
- 30 g olvasztott vaj
- 4-5 szál kapor (finomra vágva)
- Só, szerecsendió, bors
Beverjük a tojásokat habverővel, amíg a fehérje és a tojássárgája egyesülnek. Adj nekik szitált lisztet.
Keverje meg és fokozatosan, habverővel erőteljes keverés közben öntsön tejet. Adjon hozzá olvadt vajat, kaporral, sóval, borssal, szerecsendióval. Keverd össze. A tészta vékony és jól eloszlik a serpenyőben. Süssen egy zsíros serpenyőben. Egyrészt körülbelül egy perc, másrészt 30 másodperc.
Tálaljuk tejföllel vagy kefirral. Háromszögekben is hajtogathatja, feta sajt és tejföl vagy túró keverékével megkenve.
PANCAKOK ÉÉT NEM
- 100 g liszt
- 50 g vaj
- 40 g cukor
- 5 g só
- 3 1. kategóriába tartozó tojás (150 g)
- 300 ml tej
Olvassa el a vajat. Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sót és keverje össze a vajjal. Minden a legjobb egy turmixgépben vagy keverőben. De ha szeretné, darálhatja villával (kanállal). Beadja a tojásokat felváltva. Adj hozzá utoljára tejet és keverje meg. Hagyja a tésztát 15 percig állni.
Ezek sokoldalú palacsinta. Tölthető hússal, lekvárral vagy mézzel tálalva, táskákkal gombával készítve, sós hallal és túrós krémmel készíthető sütemény.
ÉÉLIK PANÁK krémmel
- 400 g tejszín (10%)
- 1 nagy tojás (60 g), - 30 g cukor
- 3 g só, - 20 g növényi olaj, - 6 gramm száraz élesztő
- 150 g liszt
Oldjuk fel az élesztőt 150 g meleg krémmel, cukorral, hagyjuk megduzzadni, és emelkedjen. Keverje hozzá a maradék meleg krémet. Konyhai robotgépben egyesítse az élesztőkrémet, a tojást, a lisztet és a sót. A tétel végén adjunk hozzá növényi olajat. Helyezze meleg helyre másfél órára. Ez idő alatt ostromlik többször. Sütés előtt hígítson fel 50 g-ot kevés meleg vízzel, ha szereti a vékony palacsintát, és ne hígítsa, ha vastagok alkalmasak.
Tálaljuk vajjal, mézzel vagy tejföllel.