A kínai régészek szenzációs megállapítást tettek. Három gombócot találtak a Xinjiang Ujgur Autonóm Régióban, amely majdnem 1,7 ezer éve feküdt a földön. A történészek büszkén beszélnek arról, hogy az ország milyen régen kezdte el előkészíteni a "jiaozi" -t, jelentette Xinhua.
Az ásatásokat Turpan városrészében végezték. A régészek szerint a mai napig fennmaradt gombócok elkészíthetők voltak a Három Királyság (220-280 év) alatt a Qin-dinasztia uralma alatt (265-420 év). Egy másik változat szerint az ételt a déli és az északi dinasztiák képviselőinek (420-589 év) szántak.
Érdekes módon ezen rombolókon kívül a régészek találtak Turfanban más "jiaozi" -t is, amelyeket kicsit később készítettek a Tang-dinasztia idején (618-907). Az ősi ételek annyira jól megőrződtek, hogy a történészek még azt is képesek voltak meghatározni, hogy a gombócokat búzalisztből és húsból készítették. Alakjaik mindegyike egy hónapra hasonlít. Minden jiaozi 5 centiméter hosszú és 1,5 centiméter széles.
A történészek szerint ez a leírás ismét bizonyítja, hogy Kína kulináris hagyományai már régóta elterjedtek keletről nyugatra.