A nyers zöldségek javíthatják a fizikai fitneszt és az általános egészséget. Ezen felül napi étrendünkben a nyers zöldségek vitaminokat, ásványi anyagokat, természetes cukrokat és nyomelemeket biztosítanak a test számára.
Az egészséges táplálkozás az egészséges élet útja. Egészségünk és a test normál működése elsősorban attól függ, hogy mit eszünk. Ezért ajánlott, hogy mindig kiegyensúlyozott és tápláló táplálkozást használjon. Manapság a nyers étrend már óriási népszerűségnek örvend.
A nyers étrend feldolgozatlan, nyers és főként bioélelmiszerek étkezését foglalja magában. Elsősorban friss zöldségeket, gyümölcsöket, magokat, diókat, gabonaféléket, babot és hüvelyeseket, tengeri moszatot, szárított gyümölcsöket stb. Tartalmaz. A nyers ételek emészthetőségének javításához főzési módszereket, például dióféléket és szárított gyümölcsöket, valamint csírázószemeket használnak., magvak és babok, zöldségek és gyümölcsök keverése, szárítása, gyümölcscentrifugálása.
A zöldségek az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen részét képezik. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, kevés nátrium-, zsír- és kalóriatartalmúak. Teljesen mentesek koleszterintől és gazdag antioxidáns források. A legtöbb zöldség fitokémiai anyagból áll, amelyek megelőzik bizonyos krónikus betegségeket, mint például a cukorbetegség, a szívbetegség és a rák bizonyos típusai.
Megszoktuk főtt zöldségeket. De még sok más egészségügyi előnye is lehet, ha nyersen fogyasztjuk őket. A zöldségeket alaposan le kell mosni, mielőtt nyersen fogyasztják őket.
A nyers étrend előnyei
A zöldségek feldolgozása és főzése elpusztítja az alapvető tápanyagokat. A sötétzöld leveles zöldségek főzése az antioxidánsok és a karotinoidok körülbelül felét pusztítja el. Lebonthatja a zöldségekben levő bizonyos enzimeket is. Ezért a nyers zöldséget enni sokkal előnyösebb és egészséges.
Promóciós videó:
A nyers zöldségek gazdag ásványi anyagokban, hasznos enzimekben, természetes cukrokban és nyomelemekben. Ezek az anyagok nélkülözhetetlenek a test normál és stabil működéséhez. Például a sárgarépa az A-vitamin gazdag forrása, míg a spárga magas folát- és C-vitamin-tartalommal rendelkezik. A cikória gazdag kalcium, B6-vitamin, riboflavin és magnézium forrása.
A nyers, növényi alapú étrend olyan egészségügyi előnyöket kínál, mint például megnövekedett energia, jobb emésztés és a bőr megjelenése, fogyás és csökkent a szívbetegség kockázata. A nyers zöldségek magas magnézium-, kálium-, rost-, folsavtartalmúak és más, egészségét elősegítő fitokémiai anyagokban. Ezek az elemek csökkentik a betegségek, például rák, cukorbetegség és szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A magas rostbevitel miatt javul az emésztőrendszer működése.
Feldolgozatlan zöldségféléket alaposan mossa le, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket és a növényvédő szerek maradványait. Kerülje a zöldségek hámozását, amikor csak lehetséges. Sok zöldség bőrében sok rost és tápanyag található.