A tudósok nevetnek az egyszerű emberek fájdalmas fantáziáin, amikor a GMO-k veszélyeiről van szó. A "genetikai mutánsok" vagy a frankenfood szlogenek megmosolyogtatják őket. "A GMO-k biztonságosak és képesek táplálni a világ növekvő népességét" - hangsúlyozzák, de az emberek többsége nem hisz nekik. Úgy tűnik, ezeknek a vitáknak soha nem lesz vége. Eközben a világ összes élelmiszertermékének harmada már GMO!
A géntechnológiával módosított szervezet (GMO) olyan termék, amelynek DNS-ét géntechnológiával bármilyen módon megváltoztatták vagy módosították. A legtöbb esetben a GMO-k egy másik DNS-t kapnak egy baktériumtól, növényektől, vírusoktól vagy állatoktól. Ezeket az organizmusokat "transzgéneknek" is nevezik.
A genetikusok fantáziájának nincs határa. A genetikusok transzgén sertéseket tenyésztenek, amelyek sötétben világítanak a medúza DNS biolumineszcenciájának köszönhetően. A paradicsom ellenáll a fagynak a lepkés géneknek köszönhetően, amelyek hideg vizekben élnek. Mindez ízletesebbé, táplálóbbá és ellenállóbbá teszi a betegségeket és az aszályt.
Ha az élelmiszer hatalom, akkor a GMO-k fegyverek
A tudomány szerint a géntechnológiával módosított (GM) növényekkel kapcsolatos kutatások túlnyomó része azt sugallja, hogy biztonságosak.
Sokan megkérdőjelezik az amerikai kutatás pártatlanságát, amelyet gyakran olyan GMO-társaságok finanszíroznak vagy végeznek, mint például a Monsanto. Európában azonban ezeknek az óriásoknak a hatása sokkal gyengébb.
Az Európai Bizottság 130 kutatási projektet finanszírozott, amelyek több mint 500 független tanulmányt végeztek a géntechnológiával módosított növények biztonságosságáról. Nem találtak különösebb kockázatokat.
Promóciós videó:
Ezért sok tudós ostobaságnak tartja, ha nem használja ki a géntechnológiával módosított növények lehetőségeit bolygónk lakosságának, elsősorban afrikai országainak táplálására. Olyan?
David Silberman, a kaliforniai Berkeley Egyetem szerint a géntechnológiával módosított növények használatának előnyei messze felülmúlják a még mindig elméleti egészségügyi kockázatokat.
„A GMO-k használata csökkentette az élelmiszer költségeit, és lehetővé tette a gazdák számára, hogy kevesebb növényvédőszert használjanak. A géntechnológia 20-30% -kal növelte a kukorica, a gyapot és a szójabab termelését az Egyesült Államokban. Ha a GMO-k elterjednek a világon, akkor csökken az élelmiszer költsége, és kevesebb ember hal meg éhen."
A kapu fordulatától
Azonban a legtöbb ország nem siet a GMO-k létrehozásának örömével a genetikusokkal. Az Egyesült Államokban termesztett kukorica és szójabab szinte minden genetikailag módosított, de csak két növényt (MON810 Monsanto kukorica és Amflora BASF burgonya) fogadnak el az Európai Unióban. Nyolc EU-ország egyszerűen betiltott bármilyen GMO-t.
Afrikában, ahol emberek milliói éheznek, néhány ország az alacsonyabb termelési költségek ellenére abbahagyta a GMO-k behozatalát. Kenya az ország élelmiszerhiánya ellenére betiltotta a GMO-importot.
Vlagyimir Putyinnal folytatott megbeszélésen Alekszandr Tkacsev agrárminiszter elmondta, hogy a mezőgazdaság az ökológiai termékekre összpontosít annak érdekében, hogy kedvezően megkülönböztethesse más országaitól. Az orosz termékeket genetikailag módosított komponensek nélkül fogják termeszteni.
„Határozottan ellenezzük a GMO-kkal kapcsolatos technológiák bevezetését. Oroszországnak esélye van megmaradni a tiszta ökológiai termékek előállítása területén, ez a jövő, mert az amerikai piac, és nem csak például a kínai piac, a nagy termés elérése érdekében nem zárkózik el mindenféle vegyszer, mindenféle adalékanyag használatától, ez mind a föld romlásához vezet. élelmiszer termékek.
Világszerte csak a szántóterületek 10% -át használják GMO-k termesztésére. Csak négy ország - az USA, Kanada, Brazília és Argentína - termeli a bolygó GM-növényeinek 90% -át.
Ha a GMO-k biztonságban vannak, miért van ilyen kevés lelkesedés?
Tény, hogy szinte lehetetlen ilyen rövid idő alatt felmérni a GMO-k egészségre és környezetre gyakorolt hosszú távú következményeit.
A módosított organizmusba beillesztett egy adott gén még mindig a genom más régióiba kerülhet. Például egy új gén beillesztése után a genom a következő generációkban folyamatosan változik. Egy gén megváltoztathatja helyét, és befolyásolhatja a szomszédos gének aktivitását is.
Bár a beillesztett gének száma jóval kevesebb, mint a hagyományos tenyésztési módszereknél, a génkészlet megváltoztatása a tenyésztés során természetes folyamat. Ez a folyamat évmilliókig tartott.
A GMO-k sokkal korábban meglephetnek. Megkezdődhet például új fehérjék termelése, amelyek mérgezőek vagy allergének lesznek.
Más élő szervezetekből származó gének beépítése összetettebb és kényesebb lehet, mint a hagyományos tenyésztés. És csak azért, mert évtizedek óta nem azonosítottak komoly kockázatot az emberi genomra nézve, nem lehet biztos a GMO-k biztonságában. A hosszú távú következmények kihatnak a jövő generációira.
Jog tudni
A GMO-k másik nagy kérdése a termékek címkézésének akadálya. Ha a GMO-kat már eladják és fogyasztják, akkor a vásárlóknak választási lehetőséggel kell rendelkezniük, joguk van tudni, hogy mit esznek. Az Egyesült Államokban a piacon lévő egyes növények 90-95% -ban GMO-k, de egyes államokban az emberek továbbra sem engedik megkülönböztetni a biotermékeket és a GMO-termékeket címke alapján.
De a GMO nemcsak a toxicitás és az allergénség kérdését érinti. Van egy etikai kérdés is. Mindig vita folyik a tudósok "Istent játszani" tekintélyéről. A vallási emberek és az eltérő filozófiai nézetekkel rendelkező polgárok úgy vélik, hogy a génpótlás erkölcstelen. Nem számít, mit gondolnak erről a tudósok, tiszteletben kell tartani ezen emberek választását.
Oroszországban van egy törvény, amely szerint a 0,9% -nál több GMO-t tartalmazó termékeket ennek megfelelően kell címkézni. Van egy törvény, de végrehajtását nem ellenőrzik.
Az elmúlt években egyre több erőfeszítést tettek egy nemzeti élelmiszer-minőségirányítási rendszer létrehozására az országban. A Rospotrebnadzor megjegyzi, hogy a GMO-adalékok és a nanotechnológiai termékek egyre inkább az asztalunkon vannak, és ezt a folyamatot fékezni kell.