A 19. század végén azok az orvosok, akik betegeket küldtek a Krímbe, és azt tanácsolták nekik, hogy támaszkodjanak a természet gyógyító erejére, a nap, a levegő, a tenger fürdését és az iszapterápiát jelentették. Az ásványvizek kezelésére az orvosok főleg Pjatigorszkot vagy a gazdagok számára Baden-Badent ajánlották. A probléma a gyenge ismeretek és az ásványvíz gyenge előállítása volt.
De az utazók akkor is a Krímben számos forrást figyeltek meg a befogással (vízgyűjtővel) - itt szökőkutaknak hívták őket, a legtisztább hűvös vízzel. A helyi lakosok rendszeresen ellátogattak a gyógyítónak vagy csodásnak tartott forrásokba. Például, mint a Surb-Khach örmény kolostorban. Vagy a Savlykh-su forrás vize (a krími tatárból "egészséges víznek" fordítva) az Alushta közelében található Kozmodemyan kolostorban. Tanulmányok kimutatták, hogy nevét okkal érdemelte ki: ezüstionokat tartalmaz.
Ásványvíz éremmel
Ugyanezekben az években Vlagyimir Szvyatlovszkij orosz közgazdász összehasonlította Jaltát Nizzával, és a következő következtetésre jutott: „Az utazók valamilyen oknál fogva elkerülik a jó szökőkutakban bővelkedő hegyi vizet, és inkább a korhadt ásványi termékeket részesítik előnyben, amelyeket ráadásul nem kevesebb, mint 20 zsaru. egy üvegért. Az egész déli part nem ismeri a "Narzan" -t, csak Jaltában találtam a drogériákban (18 kopika. Palack) és az "Russia" szállodában (30 kopeik)."
Igaz, alig néhány évvel később a "Narzan" -t nagy mennyiségben mégis a déli partra vitték - ami bizonyos mértékben lelassította a helyi ásványvizek előretörését, de nem állította meg.
Az első krími ásványforrás, amely elismerést kapott és kereskedelmi sikert hozott, 1904-ben jelent meg. Feodosia tiszteletbeli lakosa, Joseph Bianki kutat fúrt a kert és a szőlőültetvény öntözésére, azonban amikor elérte a 60 méteres mélységet, szokatlan szagú és ízű víz ömlött a pipából.
Konstantin von Focht szentpétervári geológus segítségével meghatározták a forrásból származó víz térfogatát és összetételét. A nap folyamán több mint 12 ezer liter gyógyító ásványvizet adott. 1908-ban már Feodosia töltésén megjelent egy pavilon, amelyben a sétányt készítő nyaralók gyógyvizet fogyaszthattak, ráadásul Pasha-Tepe márkanév alatt kezdték árusítani - nevezték el a hegyről, amelynek lábánál a forrás található.
Promóciós videó:
Gyógyító tulajdonságai miatt kimutatták a nyelőcső betegségében szenvedőknek. Csarnokminőségének bizonyítéka pedig egy nagy aranyérem egy nemzetközi kiállításon Belgiumban. A kút túlélte a forradalmat, a polgárháborút, a Nagy Honvédő Háborút. Vízét a katonai szanatórium szivattyútermeibe és a Voskhod gyógyüdülőbe juttatták. A víz védjegyének modern neve "Feodosiyskaya". Még mindig megvásárolhatja az üzletekben.
Egészségre
A Krímben jól ismert és használt ásványvíz másik márkáját „Krímnek” nevezik. Ez a hidrogén-karbonát-klorid-nátrium-víz nagy nyomelemeket tartalmaz. Tökéletesen kezeli a gyomorhurutot, a gyomorfekélyt és a belek és a gyomor egyéb betegségeit.
A Krymszkaja-forrást az 50-es években fedezték fel Saki tengerparti városában, nem messze az Evpatoriától. A tartalékok és az összetétel kiértékelése után döntés született a kút fejlesztéséről. Most nemcsak palackban vásárolhatja meg, hanem megkóstolhatja a Kurortnaja utcai szivattyúházból is.
"Az ásványvizet a Saki-forrásból egy speciális tartálykocsival szállítjuk" - jellemezte a folyamatot Szovjetunió Shchegolev a jaltai szanatórium orvosa. "A gyógyhely üdülőhelyének ágaiban pavilonok épültek, amelyekben ezt a vizet szénhidráttal látják el, és az orvos előírja a betegek számára."
A Kerch-félsziget ásványi forrásokban is gazdag. És már az ókor óta használják őket. Viktor Gaidukevich szovjet régész megemlítette, hogy az ókori Panticapaeumtól (a mai Kerch területétől) északkeletre volt az ókori görög Aszklépiosz isten szentélye, aki a gyógyításért "volt felelős". Az ásatások során felfedeztek egy földalatti galériát, amely a forráshoz vezetett - Viktor Frantsevich azt javasolta, hogy a helyiek nyilvánvalóan gyógyítónak tartsák.
A gyógyiszapjáról híres Chokrak-tó közelében ásványvíz-források is felszínre kerülnek. Egyszer Nyikolaj Andrusov orosz geológus vizsgálta meg őket. A kénhidrogén szagú víz íze nem a legjobb, de az összetétele … Egy liter ilyen "ásványvízben" - legfeljebb 35 g só, legfeljebb 800 mg hidrogén-szulfid, szén-dioxid, jód, bróm. Hasonló vizeket használnak a Matsesta üdülőhelyen a szív- és érrendszeri, idegrendszeri és bőrbetegségek kezelésére.
Ritka fajták
A Krím déli partvidékén több forrás található, amelyek ugyan szerepelnek az ásványi asztali vizek nyilvántartásában, de gyenge teljesítményük miatt nem ipari méretűek.
Ide tartozik például a Savlykh-Su forrás már említett ásványvize. Az ezüstionoknak köszönhetően előnyös az emésztőrendszer és a húgyúti rendszer számára, és javítja az anyagcserét. De csak a Krím-félsziget természetvédelmi területén ihatod meg, Saint Cosmas és Damian területén. Ehhez 700 méter magasra kell felmászni. A legtermékenyebb évben a forrás naponta legfeljebb 1000 litert adott.
Egy másik hasonló forrás Jaltában található. Ez a szulfát-klorid ásványvíz egyedülálló forrása. A Primorsky Park szivattyútermében található. Ő sem megy eladásra, mert ennek a víznek egy sajátossága van. Ha oxigénnel érintkezik, gyorsan elveszíti gyógyító tulajdonságait, ezért közvetlenül a helyszínen kell inni.
Az előző két vízfajtához hasonlóan ásványvízforrás is található az Evpatoriában. A Funze utcai szivattyúteremből származó vizet „Evpatoria” -nak hívják. Kiegyensúlyozott összetételben változik, így a vizet nemcsak kezelésként, hanem megelőzés céljából is meg lehet inni. Ezt a vizet szintén nem lehet boltban megvásárolni - mint a jaltai víz, ha a felszínre ér, nem sokáig őrzi meg hasznos tulajdonságait.
A Bakhchisarai régióban található Aji-Su ("keserű víz") gyógyforrást a Krím számára szokatlannak tartják. A víz összetétele szokatlan: gyengén radioaktív, alapösszetételét tekintve kalcium-klorid-magnézium. Nyomelemekből tartalmaz vasat, mangánt, hidrogén-szulfidot, jódot, brómot, bórt, lítiumot, stronciumot, vanádiumot, cinket stb.
Más ásványvizektől eltérően ezt elsősorban külsőleg használják. Az 50-es évek közepén hidropátiás létesítményt szerveztek a forrás közelében: reumában, trofikus fekélyben, bőrbetegségben és ízületi betegségekben szenvedők számára fürdőket írtak elő. De hogy "keserű vizet" vegyen be, azt csak orvos írhatja fel, különben károsíthatja az egészségét. És igen, gyógyszertárakban sem lehet megvenni.
Jó kezdet
Hosszú időt vesz igénybe az ásványvízforrások felsorolása - egyedi és hasonló a híres kaukázusi forrásokhoz, hozzáférhető a nagyközönség számára és félig elfeledett. Talán ennek a krími gazdagságnak minden joga megvan arra, hogy alábecsüljék. Pontosabban "félrelökve". Az ukrán időkben a Krímben, amely nyáron irigylésre méltó piacot jelentett az ásványvizet - pontosabban asztali és asztali gyógyvizet - forgalmazó kereskedők számára, a sajátját nagyon keveset öntötték. A vizet Ukrajna különböző régióiból hozták.
Nem egyszer vagy kétszer a vállalkozók, helyesen hiszve abban, hogy hülyeség a saját forrásuknál ülni és importált ásványvizet inni, megpróbálták létrehozni saját termelésüket. És különböző szakaszokban "lebontottak" - kezdve a munkavállalási engedélyek, engedélyek, vonalas felszerelések beszerzésétől. A krímeiek más ásványvizekre is emlékezhetnek a félsziget forrásaiból: "Aivazovskaya", "Savlykh-Su", "Scythian-88", "Nadezhda" - mások nincsenek, mások gyártása különböző időpontokban vagy leállt, vagy folytatódott.
Most csak a "Bishuli" ásványvíz terjedt el, forrása Szimferopol régióban található. Valódi üdvösségnek hívják a fekélyek és a magas savtartalomtól szenvedő emberek számára. Manapság, amikor háromból kettő 30 éves korára gyomorhurutot kap, az ilyen víz elősegíti az egészség megőrzését.
Valerij Vaszenko, a krími hidrogeológiai üzemállomás vezető geológusa szerint 7 évvel ezelőtt alaposan felmérték a Big Alushta természetes gyógyvizeit. Megértették, hogy a helyi hatóságok hatékonyan megsemmisítik őket.
Összesen 41 édesvízforrást fedeztek fel a területen. A Savlykh-Su, az Utyos, Ayan-Keshmes és két Ai-Yori üzlethelyiség laboratóriumi vizsgálata azt mutatta, hogy mindegyik nem veszítette el gyógyító tulajdonságait. Eltérően másoktól, amelyek a népszerű turisztikai látványosságok közelében, a falvak közelében és Alushta közelében találhatók. Úgy tűnik, hogy a kutatás után "zöld utat" nyitottak a helyi ásványvizek népszerűsítésére. De a nagy szándékok soha nem szültek valódi tetteket.
Natalia Dremova